Hovmästare till Ramblas

Ramblas är en restaurang med hög energi, stark gemenskap och fokus på god mat, personlig service och en varm gästupplevelse. Vi arbetar tillsammans för att skapa en trivsam miljö där både gäster och kollegor känner sig välkomna.

Nu söker vi en engagerad hovmästare som vill leda servisen, skapa struktur under service och bidra till förstklassig service, god stämning och minnesvärda restaurangupplevelser tillsammans med vårt team på Ramblas.

Om rollen

Som hovmästare på Ramblas har du en central roll i restaurangens dagliga drift och i gästens helhetsupplevelse. Du ansvarar för att välkomna och guida gäster, planera och leda servisen samt säkerställa att arbetet i matsalen håller hög kvalitet. Du arbetar nära restaurangledning, kök, bar och övrig servis för att skapa ett smidigt serviceflöde, även under perioder med högt tempo.

Dina arbetsuppgifter

• Välkomna, placera och ta hand om gäster på ett professionellt och personligt sätt.
• Leda och fördela arbetet för servisgruppen före och under service.
• Planera bordsplacering, bokningar och serviceflöde utifrån restaurangens förutsättningar.
• Säkerställa att gästerna får en varm, uppmärksam och minnesvärd service.
• Följa upp gästers behov och hantera frågor eller synpunkter på ett lösningsorienterat sätt.
• Säkerställa att rutiner kring service, bemötande, mat, dryck och allergener följs.
• Samarbeta nära kök, bar och restaurangledning för att skapa ett effektivt och välorganiserat serviceflöde.
• Stötta och coacha servisgruppen i det dagliga arbetet.
• Bidra till introduktion, upplärning och utveckling av nya och befintliga medarbetare.
• Säkerställa att restaurangen är förberedd inför service samt hålla ordning och goda rutiner under och efter arbetspasset.
• Hantera bordsplacering, dukning, avplockning och återställning av matsalen.
• Hantera beställningar, betalningar och kassaarbete enligt fastställda rutiner.
• Följa rutiner kring livsmedelshygien, allergener och ansvarsfull alkoholservering.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av arbete inom restaurang, servering eller arbetsledning, gärna som hovmästare eller i en liknande roll.
• Har god förståelse för professionell service, restaurangdrift och gästbemötande.
• Är trygg i att leda, motivera och fördela arbetet i ett serviceteam.
• Trivs i ett högt tempo och behåller lugn, struktur och fokus även när det är mycket att göra.
• Är kommunikativ, positiv och trygg i mötet med olika typer av gäster.
• Är noggrann, ansvarstagande och har känsla för detaljer och kvalitet.
• Är lösningsorienterad och har förmåga att fatta beslut under pågående service.
• Tycker om att samarbeta och bidrar aktivt till en stark gemenskap i teamet.
• Har god kännedom om mat, dryck, allergener och ansvarsfull alkoholservering.
• Har goda kunskaper i svenska och engelska.
• Har möjlighet att arbeta dag, kväll och helg.

Vi erbjuder

• En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner.
• Möjlighet att utvecklas inom service, arbetsledning, restaurangdrift, mat och dryck.
• En varierad roll med ansvar för serviceflöde, gästupplevelse och teamarbete.
• Nära samarbete mellan hovmästare, servis, kök, bar och restaurangledning.
• En inspirerande arbetsmiljö med fokus på trivsel, kvalitet och gästupplevelse.
• En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på välmående.
• Arbetstider förlagda till dag, kväll och helg.
• Heltid eller deltid enligt överenskommelse.

Vill du bli en del av Ramblas team?

Skicka din ansökan med CV och personligt brev.

Varmt välkommen med din ansökan!