Platsansvarig

VI SÖKER VÅR NYA PLATSANSVARIGA!

Är du den som alltid ser vad som behöver göras – innan någon behöver säga till? Är du trygg när tempot skruvas upp, älskar restauranglivet och gillar att ha människor omkring dig?

Då kanske det är dig vi letar efter. 

På Loccos söker vi nu en platsansvarig på heltid som blir en av våra viktigaste personer på golvet.

Det här är inte en klassisk chefstjänst. Du ska inte sitta på kontoret och delegera – du ska vara mitt i teamet. Du serverar gäster, skakar drinkar, plockar disk, löser problem, skrubbar toaletter när det behövs och gör helt enkelt det som krävs för att kvällen ska bli grym.

Samtidigt har du det extra ansvaret att se till att hela verksamheten flyter när du är på plats.

Du kommer bland annat att:
Leda och stötta teamet under kvällens pass
Säkerställa att service och gästupplevelse håller Loccos nivå
Se till att öppnings-, städ- och stängningsrutiner följs
Lösa problem och fatta beslut när saker inte går enligt plan
Hantera situationer med personal och gäster
Vara ansvarig på plats under kvällens drift
Vara den självklara personen teamet vänder sig till när något händer

Du kommer att arbeta operativt i driften och behöver vara beredd att hoppa in där det behövs – oavsett om det är i servis, bar, disk eller någonstans mitt emellan.

VEM ÄR DU?

Vi tror att du är:

Lösningsorienterad – problem är till för att lösas, inte skjutas vidare.
Social – du gillar människor och är trygg både med gäster och kollegor.
Stressäker – när det blir kaos behåller du lugnet.
Självgående – du ser vad som behöver göras och gör det utan att någon behöver be dig.
Noggrann – du lämnar inte saker halvgjorda och har koll på detaljerna.

Du behöver ha serveringsvana och B-körkort.

Du behöver vara minst 20 år, eftersom rollen innebär ansvar för alkoholserveringen.

Barvana är ett stort plus, men inget krav. Har du aldrig stått bakom en bar men är rätt person för rollen lär vi dig.

Och nej – du behöver inte ha varit chef tidigare.

Vi letar inte efter någon som vill stå bredvid och bestämma.
Vi letar efter någon som är en del av laget, men som naturligt kliver fram när det behövs.

DET HÄR FÅR DU HOS OSS

Heltid
Lön enligt överenskommelse + OB
Ett ungt, socialt och härligt team
Personalrabatt
Möjlighet att utvecklas
Frihet under ansvar och möjlighet att påverka
En central roll i en restaurang där det händer mycket

Arbetstiden är i huvudsak onsdag–lördag ca 16:00–02:15, men tiderna kan variera beroende på verksamheten. Vissa tisdagar kan också förekomma.

Vi ser helst att du kan börja redan i oktober, så att du får en ordentlig introduktion och möjlighet att gå bredvid innan du kliver in i rollen fullt ut.

LOCCOS – KALMAR

Känner du igen dig?
Skicka:

CV

några korta rader om dig själv

Och svara på följande två frågor:

Det är fredag kväll, restaurangen är full, en person är sjuk, två gäster är missnöjda och baren ligger efter. Vad gör du först?

Berätta om en situation på jobbet där något gick åt helvete – vad gjorde du?