Erfaren teamleader till Mackverket i Stockholm

Om jobbet

Rollens syfte & fokus

Som Teamledare på Mackverket ansvarar du för att restaurangen drivs professionellt, effektivt och med hög kvalitet varje dag.

Du är en nyckelperson i verksamheten som kombinerar ledarskap med operativ närvaro och bidrar aktivt till att utveckla både teamet och affären.

Du leder ett team på ca 6 personer och arbetar 90 % operativt i driften.

Ansvarsområden

Ta helhetsansvar för den dagliga driften

Coacha och utveckla teamet i service och arbetssätt

Säkerställa hög kvalitet och effektiv service

Schemalägga personal

Ansvara för inventering och inköp

Arbeta med uppföljning av resultat och prestation

Säkerställa att serveringstider hålls

Kvalitetsuppföljning

Ansvara för livsmedelssäkerhet

Säkerställa korrekt alkoholservering

Vara delaktig i rekrytering tillsammans med driftchef

Ledarskap & profil

Vi söker en trygg, närvarande och resultatdriven ledare som trivs i en operativ roll.

Du:

Gillar att arbeta hands-on i restaurangen

Driver affären framåt med struktur och tydlighet

Är en förebild i service och arbetsmoral

Har förmågan att motivera och ställa krav

Skapar engagemang och lagkänsla

Erfarenhet & kompetenskravObligatoriskt

Erfarenhet från ledande roll inom restaurang

Vana av schemaläggning, inventering och uppföljning

Flytande svenska i tal och skrift

Meriterande

Stark systemvana

Erfarenhet av resultatansvar

Erfarenhet av att arbeta aktivt med merförsäljning

Förmåga att utveckla affären operativt

Erbjudande & kultur

Vi vill att våra medarbetare ska stanna länge, trivas och utvecklas tillsammans med oss. Mackverket är ett familjedrivet företag med en kärlek för mackor, människor och kvarter. Det professionella köket är viktigt för oss, nyckeln är noggrannheten! Här ska du få växa i din roll, ta ansvar och känna stolthet över ditt hantverk. Vi vill att alla, oavsett roll, ska känna sig som stammisar. För oss är den familjära känslan lika viktig som det professionella köket.

Placering: Stockholm - Kungens Kurva, Söder eller City

Startdatum: 1 juni

Anställningsform: 100 %, 6 månaders provanställning enligt HRF

Välkommen med din ansökan redan idag! Vi intervjuar löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan

Frågor kring rollen och processen

Nellie Lilja Progressio, Extern rekryterare

nellie@progressioswe.se

www.progressioswe.se