Restaurangchef till skärgårdspub i Hönö Klåva

Vi söker en driven och engagerad restaurangchef som vill vara med och utveckla vår verksamhet och skapa en fantastisk upplevelse för både gäster och personal.

Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften och arbetar nära både kök och servering för att säkerställa hög kvalitet, god service och ett starkt team.

Om oss:

Beläget vid kajkanten i charmiga Hönö Klåva i Göteborgs norra skärgård erbjuder Franses skärgårdspub en unik kombination av skärgårdsmiljö, vällagad mat, livemusik och avslappnad pubkänsla. Restaurangen ligger i ett gammalt vadbinderi där den rustika miljön och den marina känslan fortfarande lever kvar.

Med tre våningar och panoramautsikt över havet och närheten till Vinga fyr har Franses blivit en naturlig mötesplats för både lokalbor och besökare året runt. Här möts gäster av en varm och social atmosfär där god mat, dryck och gemenskap står i centrum.

Arbetsuppgifter

Ansvara för den dagliga driften av restaurangen

Schemaläggning och personalplanering

Personalansvar inklusive rekrytering, introduktion och utveckling

Hantering av bokningar och gästrelationer

Säkerställa hög servicenivå och god arbetsmiljö

Arbeta mot budget och verksamhetsmål

Samordna drift mellan kök, bar och servis

Aktivt delta i den operativa verksamheten vid behov

Vi söker dig som

Har erfarenhet av restaurangbranschen och ledarskap

Är strukturerad och lösningsorienterad

Trivs i ett högt tempo och kan prioritera rätt

Har god social förmåga och är trygg i att leda personal

Är ansvarstagande och flexibel

Har erfarenhet av schemahantering och bokningssystem

Är van vid att arbeta med "frihet under ansvar"

Meriterande

Erfarenhet av budget- och resultatansvar

Kunskap inom arbetsrätt och personalfrågor

Erfarenhet av event eller större bokningar

Vi erbjuder

En viktig roll med stort ansvar och möjlighet att påverka

Ett engagerat team och en positiv arbetsmiljö

Möjlighet att utvecklas inom företaget

Konkurrenskraftiga villkor enligt erfarenhet

Tjänst: Heltid - möjlighet till deltid vid behov

Start: Enligt överenskommelse

Lön: Enligt överenskommelse

Skicka din ansökan med CV och personligt brev till:

familj@franses.nu

Vi ser fram emot att höra från dig!