Köksmästare

Är du en passionerad kock som älskar högt tempo, god stämning och att jobba i en vacker miljö? Vill du sa"tta din pra"gel pa maten pa Bosjo"kloster?

Hos oss arbetar du nära verksamheten, gästerna och dina kollegor. Du ansvarar för planering, menyer, inköp och den dagliga driften av köket tillsammans med ett mindre team som du också är med och utvecklar.

Om verksamheten

Maten är en viktig del av helhetsupplevelsen på Bosjökloster. Trädgårdscaféet är öppet under påskveckan, dagligen under september, samt under julmarknaden, med vällagad mat och goda bakverk.

Uto"ver caféverksamheten arrangerar vi bro"llop, konferenser, privata fester, traditionella gasamiddagar, julbord och var stora midsommarbuffé som lockar flera hundra ga"ster.

Vi arbetar i en historisk miljo" med ho"ga ambitioner. Fo"r oss a"r ravarornas kvalitet viktig, liksom hantverket bakom maten. Ambitionen a"r att matupplevelsen ska halla samma niva som slottsomradet i o"vrigt.

Om rollen

Vi so"ker dig som:

a"r utbildad kock eller har motsvarande erfarenhet

brinner fo"r matlagning och bakning med fina ravaror

har god fo"rmaga att planera, organisera och skapa struktur

fo"rstar vikten av ekonomi, hallbarhet och minskat matsvinn

trivs med att arbeta bade operativt och strategiskt

tycker om att samarbeta och bidra till en positiv arbetsmiljo"

ga"rna delar med dig av kunskap och hja"lper andra att utvecklas

Hos oss far du stort utrymme att paverka menyer, arbetssa"tt och verksamhetens fortsatta utveckling.

Om Bosjökloster

Bosjo"kloster a"r o"ppen fo"r beso"k med park, tra"dgardar, utsta"llningar, butik, café och evenemangsverksamhet. Vi som driver verksamheten bor pa platsen sedan flera generationer tillbaka.

Vi a"r ett litet och engagerat team som arbetar na"ra varandra fo"r att skapa mat-, kultur- och naturupplevelser fo"r vara beso"kare. Samarbetsvilja, nyfikenhet, engagemang, ansvarstagande och gott kamratskap a"r va"rderingar vi sa"tter ho"gt.

Bra att veta

Bosjökloster är en säsongsbetonad verksamhet. Under sommarmånaderna är tempot högt och arbetsdagarna fler. Vinterhalvåret är lugnare och används bland annat till planering, menyutveckling, provmiddagar för brudpar och förberedelser inför kommande säsong.

Det innebär att huvudsemestern i huvudsak är förlagd till vinterhalvåret och att arbetstiderna varierar över året.

För rätt person är det en fördel. För andra passar det mindre bra. Vi vill därför vara tydliga med förutsättningarna redan från början.

Information

Bosjo"kloster ligger cirka 7 km so"der om Ho"o"r. Ko"rkort och tillgang till bil, moped eller annan fungerande transportlo"sning a"r no"dva"ndigt eftersom arbetstiderna inte kan anpassas efter kollektivtrafiken.

Vi har kollektivavtal och tilla"mpar individuell lo"nesa"ttning.

Intervjuer sker lo"pande.

Va"lkommen med din anso"kan!