KOCK MED KÄNSLA FÖR HUSMANSKOST NY KROG I CENTRALA MALMÖ
Urban Turban ABSammanfattning
Vi öppnar en ny krog i centrala Malmö med fokus på svensk husmanskost och ett noggrant utvalt ölutbud. Som kock kommer du att arbeta i ett litet kök tillsammans med köksmästaren och vara delaktig i provlagning och menyarbete. Rollen kräver en passion för traditionell svensk matlagning och förmåga att arbeta i ett högt tempo.Jobbet i korthet
Anställningstyp
tillsvidareanstallning
Arbetstid
heltid
Det här erbjuder vi
Möjlighet att forma menyn från dag ett.Centralt läge med god genomströmning.Lön baserad på erfarenhet.Kollektivavtal och ordnade villkor.
Ansök senast: 2026-10-31
Publicerad: 2026-09-15
Beskrivning
Vi öppnar en ny krog på gågatan i centrala Malmö. Konceptet är rejäl svensk husmanskost och ett genomtänkt ölutbud - kalops, stekt fläsk, sill, kåldolmar. Enkel mat lagad ordentligt, i en krog där både stammisar och förbipasserande ska trivas.
Nu söker vi en kock som kan hantverket bakom klassikerna.
Om rollen
Du arbetar i ett litet kök tillsammans med vår köksmästare och är med från början - från provlagning och menyarbete.
Vi söker dig som
Kan svensk husmanskost på riktigt - brunsås från grunden, inläggningar, grytor, rotfrukter, potatis
Har arbetat i restaurang-, lunch- eller storkök där traditionell svensk mat lagas dagligen
Är van vid förberedande matlagning i sats och vet hur man håller jämn kvalitet
Har koll på egenkontroll och livsmedelshygien
Är trygg i högt tempo och håller huvudet kallt en fredagskväll
Talar svenska
Meriterande
Erfarenhet av saltning, rökning, inläggning och andra traditionella metoder
Erfarenhet av att öppna en ny verksamhet
Intresse för öl och hur mat och dryck spelar ihop
Vi erbjuder
Ett nytt kök där du är med och formar maten från dag ett
Centralt läge med god genomströmning
Lön efter erfarenhet
Kollektivavtal och ordnade villkor
Ansökan
Skicka CV och några rader om dig själv till jobb.malmo@icloud.com Berätta gärna vilken husmanskosträtt du är stoltast över.
Vi går igenom ansökningar löpande och tillsätter tjänsten så snart vi hittar rätt person.
Nu söker vi en kock som kan hantverket bakom klassikerna.
Om rollen
Du arbetar i ett litet kök tillsammans med vår köksmästare och är med från början - från provlagning och menyarbete.
Vi söker dig som
Kan svensk husmanskost på riktigt - brunsås från grunden, inläggningar, grytor, rotfrukter, potatis
Har arbetat i restaurang-, lunch- eller storkök där traditionell svensk mat lagas dagligen
Är van vid förberedande matlagning i sats och vet hur man håller jämn kvalitet
Har koll på egenkontroll och livsmedelshygien
Är trygg i högt tempo och håller huvudet kallt en fredagskväll
Talar svenska
Meriterande
Erfarenhet av saltning, rökning, inläggning och andra traditionella metoder
Erfarenhet av att öppna en ny verksamhet
Intresse för öl och hur mat och dryck spelar ihop
Vi erbjuder
Ett nytt kök där du är med och formar maten från dag ett
Centralt läge med god genomströmning
Lön efter erfarenhet
Kollektivavtal och ordnade villkor
Ansökan
Skicka CV och några rader om dig själv till jobb.malmo@icloud.com Berätta gärna vilken husmanskosträtt du är stoltast över.
Vi går igenom ansökningar löpande och tillsätter tjänsten så snart vi hittar rätt person.
Ansök till tjänsten
KOCK MED KÄNSLA FÖR HUSMANSKOST NY KROG I CENTRALA MALMÖ
OM FÖRETAGET
Urban Turban AB
