Frukostvärd

Frukostvärd / Servis (75%) - Fika & Wine, Gamla Stan

Om jobbet

Är du morgonpigg, serviceminded och tycker om att skapa en varm och välkomnande start på dagen?

Då kan du vara vår nya frukostvärd på Fika & Wine.

Fika & Wine är ett svenskt restaurangkoncept på Österlånggatan 26 i hjärtat av Gamla Stan. I våra anrika 1500-talsvalv möts svensk mattradition, fika och dryckeskultur i en varm och personlig miljö.

Vi serverar svensk frukost till både allmänheten och hotellgäster från flera hotell i Gamla Stan. För många internationella gäster är frukosten ett av deras första möten med Sverige, och vi vill att upplevelsen ska präglas av värme, kvalitet och personligt värdskap.

Om tjänsten

Som frukostvärd ansvarar du tillsammans med teamet för att förbereda och genomföra frukostserveringen och se till att våra gäster får en riktigt bra start på dagen.

Tjänsten är bredare än en traditionell frukostroll. Efter frukosten fortsätter arbetsdagen med att öppna caféet, förbereda inför lunch och arbeta med café- och lunchservering.

För rätt person finns även möjlighet att arbeta inom andra delar av verksamheten, exempelvis servis, hovmästeri eller bar.

Arbetsuppgifter

Förbereda och öppna frukostserveringen

Välkomna och ta hand om hotellgäster och övriga gäster

Förbereda och fylla på frukostbuffén

Tillaga enklare frukosträtter och kaffedrycker

Servera kaffe, te och andra drycker

Förbereda och öppna caféet efter frukosten

Arbeta med café- och lunchservering

Kassaarbete

Hålla buffé, matsal och serveringsytor rena, välfyllda och inbjudande

Samarbeta med kök och övrig servicepersonal

Vem söker vi?

Vi söker dig som är morgonpigg, social och serviceinriktad och har ett naturligt värdskap.

Du är ansvarstagande, noggrann och gillar ordning och struktur. Du kan arbeta självständigt när det behövs men tycker samtidigt om att vara en del av ett team.

Eftersom vi möter många internationella gäster är det viktigt att du känner dig bekväm med både svenska och engelska.

Krav

Erfarenhet från restaurang, café, hotell eller annat relevant serviceyrke

God svenska och engelska i tal

God samarbetsförmåga

Ansvarstagande och positiv inställning

Meriterande

Erfarenhet av frukostservering eller hotellfrukost

Erfarenhet av café och lunchservering

Baristaerfarenhet

Erfarenhet som servis, hovmästare eller bartender

Kassavana

Erfarenhet av internationella gäster

Intresse för svensk mat-, fika- och dryckeskultur

Lokalkännedom om Stockholm och Gamla Stan

Om vår profil

Hos Fika & Wine är vi stolta över att förmedla svensk mat-, dryck- och fikakultur till gäster från hela världen.

Vi uppskattar därför medarbetare som tycker om att berätta om svenska traditioner, fika och Stockholm. Du behöver inte kunna allt - men du ska tycka att det är roligt att hjälpa våra gäster och bidra till en personlig upplevelse.

Vi erbjuder

En unik arbetsplats i hjärtat av Gamla Stan

Ett familjärt och engagerat team

En varierad tjänst med frukost, café och lunch

Möjlighet att utvecklas inom servis, hovmästeri och bar

Möjlighet till fler arbetstimmar under högsäsong

Gäster från hela världen

En verksamhet med tydlig svensk identitet och höga ambitioner

Anställningsvillkor

Omfattning: 75%

Arbetstider: Främst morgon och dag enligt schema

Tillträde: Omgående

Tjänsten är på 75%, men under högsäsong finns goda möjligheter att arbeta mer. För dig som även kan arbeta inom servis, hovmästeri eller bar kan det finnas möjlighet till ytterligare pass i andra delar av verksamheten.

Intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.

Ansökan

Skicka din ansökan till:

rekrytering@fikaandwine.nu

Märk ansökan med:

"Frukostvärd / Servis - Fika & Wine"

Vi ser fram emot att höra från dig!