Förste kock

Jönköpings kommun är en stor arbetsgivare med hundratals olika yrkesroller. Vi växer i takt med att kommunen utvecklas med fler invånare, fler bostäder och större utbud. Vi är alltid på jakt efter ny kompetens - medarbetare med olika bakgrunder och erfarenheter, med den gemensamma drivkraften att vilja skapa en bättre kommun att besöka, leva, verka och bo i.

Är du en driven kock med erfarenhet av att leda och planera köksverksamhet? Vill du vara med och utveckla Café Kasernen? Då kan detta vara jobbet för dig!

Ditt nya jobb

Som förste kock blir du anställd inom Service Management, avdelningen Verksamhetsservice. Verksamhetsservice erbjuder internservice till kommunens förvaltningar och bolag, bland annat inom städning, budservice, vaktmästeri, konferensservice och caféverksamhet. Vårt mål är att underlätta vardagen för kommunens medarbetare och bidra till en attraktiv arbetsplats genom service av hög kvalitet.

I rollen som förste kock kommer du huvudsakligen att arbeta i kommunens interna café- och lunchrestaurang, Café Kasernen. Café Kasernen är en ny verksamhet där du får möjlighet att vara med från starten och bidra till att bygga upp och utveckla verksamheten från grunden. Du skulle komma att tillhöra en större personalgrupp med kollegor som jobbar på Rosenlunds herrgård, Café Stallgården, Café Hoven och Kaffeteket där vi för ett gott och nära samarbete mellan de olika verksamheterna. Det öppnar upp för möjligheten att, vid behov, få jobba i våra olika kök för en utvecklande och varierad vardag.

I samråd med chef ansvarar du för att leda, planera och fördela det dagliga arbetet. Tillsammans med kollegor serverar du frukost, fika och lunch till både besökare och kommunens verksamheter. När verksamheterna i huset anordnar konferenser eller andra arrangemang finns ni också tillgängliga för olika former av beställningar och serviceinsatser.

I caféet förbereder vi frukost, dagens lunch, konferensfika, smörgåsar och fikabröd. Du arbetar med ett ekonomiskt och hållbart förhållningssätt samt ansvarar för planering och organisering av den dagliga driften. I uppdraget ingår även kundkontakt, kassahantering, inköp, leveransmottagning, fakturering samt att säkerställa att rutiner och verksamhet fungerar smidigt och effektivt.

Som förste kock har du också ansvar för att följa och säkerställa efterlevnad av hygienkrav, egenkontroller och gällande riktlinjer för livsmedelshantering.

Placeringen för tjänsten är på Kasernen. Arbetstiden är i huvudsak förlagd till dagtid på vardagar, men kvälls- och helgarbete kan förekomma vid enstaka tillfällen.

Din kompetens

För att lyckas i rollen är du självgående, initiativrik och ansvarstagande. Du har ett gott bemötande, trivs med att ge service och samarbetar väl med andra. Som person är du flexibel, kvalitetsmedveten och har förmåga att planera och organisera arbetet på ett effektivt sätt. Du tycker dessutom om att utveckla och förbättra verksamheten samt bidrar med idéer och engagemang i det dagliga arbetet.

Krav

- Treårig gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel med inriktning kock, eller arbetslivserfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig

- Minst två års erfarenhet av arbete som kock

- Goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift

- God digital kompetens och vana att arbeta i digitala system för exempelvis kundbeställningar, varubeställning och e-post

Meriterande

- Erfarenhet av arbetsledning eller samordning i kök

- Erfarenhet av menyplanering

- Erfarenhet av bakning

- Kunskap om eller erfarenhet av event- och konferensplanering

Vi erbjuder dig

Hos oss väntar ett roligt och varierat arbete där du får utvecklas tillsammans med engagerade kollegor från olika yrkesområden. Vi erbjuder goda möjligheter till kompetensutveckling, erfarenhetsutbyte och samarbete. Som medarbetare får du trygga anställningsvillkor och friskvårdsbidrag.

Hos Jönköpings kommun får du mer än bara ett jobb - du blir en del av något större.

Läs mer om:

Dina förmåner som medarbetare

Hur det är att jobba hos oss

Tekniska kontoret

Bra att veta!

Rekryteringen avser en tillsvidareanställning på 100% med start enligt överenskommelse.

Sista ansökningsdag är den 27 oktober. Urval och intervjuer kommer att genomföras löpande under rekryteringsprocessen.

Den här befattningen är arbetsvärderad och återfinns i basgrupp E. För mer information om befattningens löneintervall, se: Lön och lönestatistik

För att underlätta rekryteringen ber vi dig bifoga relevanta intyg och betyg i din ansökan.

Tillsammans gör vi Jönköpings kommun bättre - för alla. Kom och jobba med oss. Välkommen att söka tjänsten som förste kock!

Jönköpings kommun strävar efter att erbjuda en attraktiv arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför vänligt men bestämt alla samtal om annonserings- och rekryteringshjälp.