Chef de Partie / Linjekock sökes till, Oslo

Arbetsbeskrivning

Brasserie Rivoli söker nu en erfaren Chef de Partie / Linjekock med omgående start till vårt välrenommerade franska brasserie i Bjørvika, Oslo.

Om tjänsten

Vi söker dig som har erfarenhet från liknande restaurangkoncept och som trivs i en professionell köksmiljö med högt tempo, tydliga rutiner och stort fokus på kvalitet.

Tjänsten innebär arbete både dag- och kvällstid enligt schema.

Arbetsuppgifter

Ansvara för egen station i köket

Förberedelser och mise en place

Tillagning och service i à la carte-kök

Hantering och förädling av råvaror enligt restaurangens höga kvalitetskrav

Bidra till att upprätthålla struktur, kvalitet och effektivitet i köket

Vi söker dig som

Har erfarenhet som Chef de Partie, Linjekock eller liknande roll

Har arbetat inom brasserie-, bistro- eller à la carte-koncept

Är självgående, strukturerad och kvalitetsmedveten

Trivs med att arbeta i team och bidra till en positiv arbetsmiljö

Har ett genuint intresse för matlagning och franska köket

Vi erbjuder

Arbete på ett etablerat och uppskattat franskt brasserie

Ett välorganiserat kök med god struktur och väl inarbetade rutiner

Professionella och engagerade kollegor

Konkurrenskraftig lön och goda anställningsvillkor

Möjlighet att utvecklas i en ambitiös restaurangmiljö

Praktisk information

Arbetsplats: Brasserie Rivoli, Bjørvika, Oslo

Start: Omgående

Arbetstid: Dag- och kvällsvakter

Sommarstängt vecka 29-31