Assistant Restaurant & Bar Manager- The Social Bar & Bistro

Clarion Hotel Sign, ett av Stockholms största hotell med 558 rum, söker en serviceminded operativ Assistant Restaurant & Bar Manager till The Social Bar & Bistro med ett brinnande intresse för mat & dryck.

Jag som rekryterar heter Linn Henriksson och jobbar som Restaurant & Bar Manager på Clarion Hotel Sign. Som ledare är jag senior, tydlig och driven. Vi har fartfyllda dagar med mycket omväxling, där ingen dag är den andra lik. Det är viktigt att du som ny stjärna till vårt team är flexibel och vill lära dig nya saker, tycka om att ta dig an utmaningar och ha roligt på jobbet.

Om Clarion Hotel Sign:

Clarion Hotel Sign är mer än bara ett hotell - det är en pulserande mötesplats i hjärtat av Stockholm, perfekt beläget intill Centralstationen. Här finns restaurang The Social Bar & Bistro på entréplan och Selma City Spa på våning åtta med sin härliga rooftop pool. I huset har vi en stor konferensvåning med mötesrum för alla tillfällen och en bankettsal som rymmer upp till 600 personer.

Vi tror på att utveckla oss själva och varandra för att alla ska kunna nå sin fulla potential. Vi är övertygade om att ge bäst service i stan och därför genomför alla medarbetare en serviceutbildning. Vi är optimistiska, uppmärksamma och professionella. På Clarion Hotel kan gästen förvänta sig hög kvalitet, fantastisk service och en vibrerande atmosfär. Perfekt läge och smakfull design gör Clarion Hotel Sign till den ultimata platsen oavsett om gästen är här på affärsresa eller nöje. Välkommen till ett hotell som aldrig sover!

Vi söker dig som:

• Är social och positiv med gäster och kollegor
• Är prestigelös, ordningsam, punktlig och har en hög arbetsmoral
• Är kreativ och lösningsorienterad
• Har en passion för att leda, coacha och utveckla både sig själv och sitt team
• Har förmågan att arbeta självständigt och i team under snabba och oförutsägbara händelser
• Har erafenhet av utformning av cocktails och ett ekonomiskt tänk gällande kalkyler och lönsamhet
• Har en sommelier utbildning eller kunskap om viner
• Har en Barista utbildning eller liknande erfarenhet
• Har goda kunskaper i både svenska och engelska, fler språk är meriterande
• Har erfarenhet av liknande arbete och ledarskap från hotell verksamhet i minst 5 år

Dina ansvarsområden:

• Leda och fördela arbetet i den dagliga driften
• Att tillsammans med avdelningens team skapa en oförglömlig upplevelse för våra gäster.
• Att leda och driva arbetet med merförsäljning på avdelningen
• Säkerställa att den månatliga inventeringen genomförs i tid och rapporteras till närmaste chef
• I samråd med närmsta chef arbetar man med schemaläggning, upplärning och utbildning. Dagligen registrera korrekt antal timmar i tidrapporteringssystem (Quinyx) för alla medarbetare.
• I samråd med närmsta chef se till att beställningar av dryck och förbrukningsvaror tillhörande avdelningen utförs.
• Att säkerställa att alkohollagen efterföljs
• Att skapa och redigera menyer
• Att säkerställa att teamet kan kassasystemet (Munu)
• Att säkerhetsställa bokningar i ( Munu booking)

Vi erbjuder:

En unik möjlighet att arbeta på ett av Stockholms mest spännande hotell

En kreativ och utvecklande miljö med fokus på lagarbete

En dynamisk arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik.

Möjlighet att leverera service i världsklass.

Fina personalförmåner såsom rabatterade priser på hotellnätter och restaurangbesök i hela Norden

Tillgång till Fit & Fab gym och pt-ledda träningspass två gånger i veckan

God personalmat

Anställningsvillkor:

• Heltid 100% - främst kvällar och helger men även dagtid förekommer
• Vardagar, helger och storhelger
• Lön och tillträde enligt överenskommelse

Vi erbjuder dig en föränderlig miljö där den ena dagen inte är den andra lika, lön enligt kollektivavtal med schyssta villkor och naturligtvis får du ta del av våra personalförmåner när du anställs hos oss. Personal förmånerna är superbra, vad tror du om att till exempel kunna boka hotellrum på Strawberry Hotels till specialpris, möjlighet att träna på Clarion Signs gym med mera?

Välkommen med din ansökan!

About Clarion Hotel: Clarion Hotel® is not just a hotel chain; it's an immersive experience that combines Scandinavian hospitality with a touch of premium. Our team members are not merely employees; they are an integral part of the Clarion experience. We pride ourselves on delivering on personality, passion, and we always strive for perfection. Join us in shaping the future of hospitality!

Clarion Hotel® is part of Strawberry.