Yrkeslärare restaurang och storhushåll till kriminalvården

Om oss

Astar är en ledande aktör inom vuxenutbildning. Vår vision är att bidra till en stark och livskraftig arbetsmarknad. Vi erbjuder inte bara utbildning och jobb - vi skapar yrkesstolthet och arbetsglädje.

Vill du vara med och skapa yrkesstolthet, arbetsglädje och framtidstro? Hos Astar utbildar vi vuxna - på ett vuxet sätt. Vi är stolta över vårt uppdrag och söker nu dig som delar våra värderingar och vill göra skillnad.

Våra värderingar

Yrkesstolthet - Vi är kunniga, erfarna och arbetar nära arbetsmarknaden. Vi använder resurser klokt och med respekt.

Envishet - Vi ger aldrig upp - varken på våra elever eller på oss själva. Vi tror på utveckling genom ansvar och höga förväntningar.

Arbetsglädje - Vi bygger goda relationer, är nyfikna, entusiastiska och välkomnande. Tillsammans skapar vi en arbetsplats att trivas på.

Om uppdraget

Uppdraget avser arbetsmarknadsutbildning inom Kriminalvården och är en ersättningsrekrytering till en väl etablerad utbildning som bedrivits under lång tid - "Bland galler och kastruller".

Utbildningen är en viktig del av verksamheten på anstalten och har under många år bidragit till att rusta deltagare för arbete inom restaurangbranschen efter frigivning. Här kliver du in i en fungerande struktur med tydliga ramar, där du samtidigt får möjlighet att utveckla och vidareförfina utbildningen.

Hos Astar tror vi på en andra chans. Genom struktur, tydlighet och yrkesstolthet bidrar du till ett viktigt samhällsuppdrag där utbildning blir ett verktyg för rehabilitering, egenmakt och etablering på arbetsmarknaden. Vårt arbete präglas av höga förväntningar, tydligt ledarskap i klassrummet och ett ansvarstagande för varje deltagares utveckling.

Om rollen

I rollen som lärare inom kockutbildning ansvarar du för att planera och genomföra undervisning i gymnasiala och arbetsmarknadsinriktade kurser inom restaurang och livsmedel enligt GY25, med inriktning mot kock, exempelvis:

Matlagning och matlagningsmetoder

Livsmedelskunskap och råvaruhantering

Hygien, livsmedelssäkerhet och egenkontroll

Specialkost och näringslära

Planering och organisering av arbete i kök

Service, samarbete och yrkesmässigt arbetssätt

Du leder undervisningen utifrån Astarmodellen, där läraren tar ett tydligt ansvar för struktur, progression och resultat. Undervisningen är lärarledd, sker i tydliga steg och bygger på kontinuerlig uppföljning av deltagarnas förståelse och utveckling.

Fokus ligger på att kombinera praktik och teori, utveckla yrkesidentitet och skapa en trygg och strukturerad lärmiljö. Du arbetar aktivt med att motivera deltagarna, sätta tydliga ramar och säkerställa studiero - samtidigt som du bygger relationer och framtidstro.

Som en del av uppdraget ingår också att arbeta med arbetslivskoppling och bidra till deltagarnas väg vidare mot arbete, i linje med Astars fokus på anställningsbarhet och tidig kontakt med branschen.

Undervisningen sker i nära samverkan med Kriminalvården och Arbetsförmedlingen och ställer höga krav på struktur, säkerhetsmedvetenhet och professionalitet. Du är en viktig vuxenförebild som bidrar till ordning, motivation och utveckling.

Vem söker vi?

Vi söker dig som har gedigen yrkeserfarenhet som kock och pedagogisk utbildning - och som vill använda din kompetens till något större än produktion.

För tjänsten behöver du:

vara behörig yrkeslärare inom restaurang och livsmedel, eller

ha minst två (2) års yrkeserfarenhet inom restaurang och/eller storkök, samt pedagogisk utbildning om minst 30 högskolepoäng, eller

Ha minst två (2) års yrkeserfarenhet inom restaurang och/eller storkök, samt pedagogisk erfarenhet av minst ett (1) års arbete som lärare för vuxna 16 - 25 år.

Vi söker dig som:

arbetar strukturerat och tar fullt ansvar för ditt uppdrag

har höga förväntningar och ger inte upp om deltagarnas utveckling

är tydlig, konsekvent och professionell i ditt ledarskap

bygger relationer och skapar arbetsglädje i lärmiljön

Ditt förhållningssätt präglas av yrkesstolthet, ansvarstagande och ett lösningsfokuserat arbetssätt - i linje med Astars värdegrund.

Eftersom utbildningen bedrivs inom Kriminalvården krävs att du kan genomgå och bli godkänd i Kriminalvårdens säkerhetsprövning

Varför Astar?

På Astar kombinerar vi yrkeskompetens med värdegrund. Vi står för yrkesstolthet, envishet och arbetsglädje - och vi tror på varje människas förmåga att växa, utvecklas och ta ansvar för sin framtid när rätt förutsättningar finns.

Hos oss får du:

Ett meningsfullt uppdrag med tydligt samhällsvärde

Kollegialt stöd och gemensam pedagogisk modell

Möjlighet att bidra till rehabilitering, kompetensförsörjning och ett mer inkluderande arbetsliv

Vi erbjuder

En arbetsplats där du får växa och utvecklas.

Ett team som stöttar varandra och firar framgångar tillsammans.

Möjligheten att påverka människors liv på riktigt.

Vill du vara med och göra skillnad? Ansök idag och bli en del av Astar!