Kvalitetsspecialist (föräldravikariat)

Om jobbet

Aryzta Bakeries - Stockholm

Aryzta Bakeries Nordic AB grundades 1915 som ett familjebageri och är idag en del av den internationella koncernen Aryzta AG, en global ledare inom bageriindustrin. I Sverige driver vi två produktionsanläggningar - varav en i Stockholm - där vi producerar hamburgerbröd till välkända QSR‑aktörer och Food Service‑kunder i hela Norden.

Vill du ta nästa steg i din karriär inom livsmedelskvalitet och samtidigt vara med och utveckla matsäkerhetskulturen hos en ledande aktör i branschen? Aryzta Bakeries söker nu en Kvalitetsspecialist till ett föräldravikariat med start mitten av maj 2026.

Vikariatet är beräknat att pågå i cirka 1,5 år, med möjlighet till förlängning.

I denna roll rapporterar du till Senior FSQ Manager Aryzta Nordic och ingår i Aryztas kvalitetsteam för Sverige. Som Kvalitetsspecialist får du en central position i verksamheten och blir en viktig länk mellan produktion, kvalitetsfunktion och externa partners.

Om rollen

Som Kvalitetsspecialist arbetar du både hands-on i produktionen och strategiskt i våra kvalitetssystem. Du säkerställer att våra processer och produkter uppfyller krav enligt HACCP, gällande standarder som BRC och SQMS, kundkrav och lagstiftning.

Du arbetar främst på vår anläggning i Skärholmen, där du är en tydlig representant för kvalitet och matsäkerhet i det dagliga arbetet. Resor kan förekomma till vår anläggning i Malmö samt till andra Aryzta‑enheter och leverantörer i Europa.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter

Operativt kvalitetsarbete

Genomföra kvalitetsronder och aktivt driva en stark matsäkerhetskultur

Säkerställa efterlevnad av GMP och hygienrutiner samt stötta och motivera produktionsteamet

Genomföra produktbedömningar och dagliga kontroller

Hantera och följa upp avvikelser

Utföra hållbarhetsstudier och kontroller enligt plan och kundkrav

Rapportera hur GMP och kvalitet fungerar operativt till FSQ Manager

Systematiskt arbete & kvalitetssystem

Upprätta, underhålla och följa upp analysprogram enligt standarder, lagkrav och kundkrav

Upprätta och följa upp kalibreringsprogram för relevant utrustning

Vara dokumentfastställare i ledningssystemet

Driva förbättringsarbete och vidareutveckla kvalitetssystemet

Rapportera FSQ‑KPI:er enligt Aryztas riktlinjer

Vara aktiv medlem i HACCP‑teamet och ansvara för löpande verifiering/validering av HACCP‑rutiner

Utbildning, revisioner & leverantörsarbete

Utbilda personal inom livsmedelssäkerhet, hygien och kvalitet

Delta i interna och externa revisioner

Hantera reklamationer

Säkerställa att inköp sker från godkända leverantörer

Din profil

Utbildning & erfarenhet

Högskoleutbildning inom livsmedel, naturvetenskap eller motsvarande

Erfarenhet av liknande roll är meriterande men inte ett krav

Erfarenhet av provtagning är fördelaktigt

Kunskap om BRC, SQMS eller andra kvalitetsstandarder är meriterande

Personliga egenskaper

Du kommer att trivas i rollen om du är:

Noggrann, strukturerad och analytisk

Kommunikativ, lyhörd och trygg i kontakten med olika funktioner

Flexibel, engagerad och serviceinriktad

Intresserad av att arbeta nära produktion i en praktisk miljö

Bekväm med digitala verktyg

Flytande i svenska och engelska i tal och skrift

Ansökan & kontakt

Välkommen med din ansökan senast 2026-05-31.

Urval och intervjuer sker löpande.