Kock till Vinbageriet

I hjärtat av Östermalm, på Storgatan 15 i korsningen Storgatan / Artillerigatan, öppnar vi i augusti 2026 ett Vinbageri. Frukost, lunch, bageri och vinbar. Ett kvartersbageri och kvarterskrog i ett där brödet, maten, vinet, hantverket och servicen får ta för sig i en helt nybyggd miljö som andas lugn och kvalitet.

Vi söker en kock i början av sin karriär, med något eller några års erfarenhet, som vill vara med och starta upp vår nya verksamhet. Du är i goda händer med mycket erfarenhet och kompetens runt omkring dig och kommer att lära dig mycket; det viktiga är att du har ett brinnande intresse för matlagning och är riktigt sugen på att bidra till vårt köksteam där kvalitet och omsorg om råvara och gäst står högt i kurs.

Vi är en kvartersrestaurang ett stenkast från Östermalmstorg där gästerna serveras frukost, lunch och middag/vinbar under avslappnade former, samt ett bageri under hela dagen. Allt bakas och lagas på plats, restaurangen har ca 65 platser, en mindre uteservering samt ett öppet kök. Vinbageriet kommer vara en del av en större organisation med relativt stor verksamhet inne på Näringslivets Hus dörr i dörr.

Arbetstider varierar från tidig morgon till sen kväll måndag till lördag. All servering, från morgon till kväll, är a la carte för sittande gäster och vi har även cafédisk med försäljning av bröd och take-away.

Vinbageriet ägs och drivs av Agendarum Cater AB, som idag driver 4 restauranger i Stockholm under varumärket Proviant. Proviant etablerades 2007 och vi är idag ca 50 medarbetare i koncernen. Vi har en trygg ekonomi, väl fungerande rutiner och processer samt höga ambitioner. Vi arbetar med fyra grundvärderingar i alla våra verksamheter: God mat, fantastiskt värdskap, 100% hållbarhet (miljö, människor, ekonomi) och branschens bästa arbetsplats.

Vi är medlemmar i Visita.

Lön efter överenskommelse. Tillträde augusti 2026.

Varmt välkommen med din ansökan!