Kock eller köksbiträde med stort intresse för matlagning

Strömstads kommun är en liten och nära organisation där alla är viktiga och arbetar tillsammans för att leverera bästa möjliga service.

Beatebergsgårdens kök ligger i Skee, ungefär en mil utanför Strömstads centrum. Här är vi ett glatt gäng med hög ansvarskänsla för den mat vi lagar till äldrevården och hemtjänst i Strömstads kommun. I köket är vi fem personer som tillsammans arbetar för att leverera god och näringsrik kost. Teamkänsla och kommunikation är viktiga ledord inom organisationen.

1 plats(er).

ARBETSUPPGIFTER

Vill du vara med och skapa goda, näringsrika och inspirerande mellanmål för våra äldre och samtidigt bidra till att utveckla vårt arbete med matglädje och minskat matsvinn?

En stor del av tjänsten handlar om att utveckla, förbereda och tillaga mellanmål. Här söker vi dig som tycker om att vara kreativ i köket, prova nya idéer och hitta smarta sätt att använda de råvaror vi redan har.

Under nästa år kommer vi bland annat att arbeta med att ta fram en egen receptbok för mellanmål. Du blir en viktig del i det arbetet genom att prova, utveckla och dokumentera recept utifrån säsong, önskemål och tillgängliga råvaror.

Vi vill också utveckla vårt arbete med att minska matsvinnet. Det innebär att tillsammans med kollegor undersöka hur råvaror som idag riskerar att gå till spillo kan tas till vara och användas på nya och kreativa sätt.

I arbetsuppgifterna ingår bland annat att:

• förbereda och tillaga varierade och näringsrika mellanmål

• utveckla och prova nya recept och idéer

• bidra i arbetet med att ta fram en egen receptbok för mellanmål

• arbeta aktivt med att minska matsvinn och hitta nya sätt att ta till vara på råvaror

• tillaga och förbereda övriga maträtter

• planera och skapa menyer tillsammans med chef

• packa mat för utskick och matdistribution.

Din huvudsakliga arbetsplats är Beatebergs servicehus i Skee. Du behöver samtidigt vara flexibel och kunna arbeta på våra andra särskilda boenden vid exempelvis sjukfrånvaro.

Tjänsten är tidsbegränsad med tillträde så snart som möjligt. Det kan finnas möjlighet till förlängning.

KVALIFIKATIONER

Vi söker dig som har minst två års arbetslivserfarenhet och ett genuint intresse för matlagning och måltider.

För tjänsten behöver du också:

• kunna uttrycka dig väl på svenska i tal och skrift

• ha kunskaper i livsmedelshygien

• ha B-körkort och tillgång till egen bil

• kunna använda vanligt förekommande digitala hjälpmedel i arbetet.

För tjänst som kock behöver du ha gymnasial utbildning inom restaurang och storhushåll, kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du behöver även ha dokumenterade kunskaper i livsmedelshygien och dietmatlagning.

Som person är du kreativ och har ett genuint intresse för att skapa god och varierad mat. Du ser vad som behöver göras, tar ansvar för dina arbetsuppgifter och hjälper gärna till där det behövs. Du har ett lösningsorienterat och flexibelt arbetssätt och trivs med att arbeta i ett varierat tempo.

Du samarbetar gärna med andra och bidrar till att arbetsuppgifterna blir lösta på ett effektivt sätt. Du har ett positivt och respektfullt bemötande som gör att både kollegor och gäster känner sig välkomna.

Låter detta som något för dig? Då ser vi fram emot din ansökan!

Anställningsform: Tidsbegränsad anställning.

Varaktighet:, upphör: 2027-01-31 .

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.