Matsalsservis / Sommelier till KOIZEN Omakase Room (Göteborg)
KOIZEN ABSammanfattning
I rollen som servis/sommelier ansvarar du för gästresan i matsalen på en högklassig restaurang. Du arbetar i ett litet team där precision och professionalism är centrala. Arbetsuppgifterna inkluderar gästmottagning, rekommendation av drycker med fokus på sake och vin, samt hantering av allergier. Minst 2-3 års erfarenhet från fine dining krävs, liksom goda kunskaper om drycker. Tjänsten erbjuder en unik arbetsplats med konkurrenskraftig lön och anpassade arbetstider.Jobbet i korthet
Anställningstyp
tillsvidareanstallning
Arbetstid
deltid
Det här erbjuder vi
En unik arbetsplats med höga ambitioner och passionerade kollegor.Konkurrenskraftig timlön/månadslön baserad på erfarenhet och expertis.Goda arbetstider anpassade efter restaurangens sittningar.
Ansök senast: 2026-08-31
Publicerad: 2026-07-29
Beskrivning
Rollen:
Som servis/sommelier hos oss har du det övergripande ansvaret för gästresan i matsalen. Du arbetar i ett litet, sammansvetsat team där precision, lyhördhet och professionalism är nyckelord. Dina arbetsuppgifter inkluderar:
Professionell gästmottagning och presentation av vår avsmakningsmeny.
Rekommendation och servering av dryckespaket (med stort fokus på sake, japanskt te och vin).
Skapa en fläckfri och harmonisk atmosfär genom tyst avdukning och noggrann stationsskötsel.
Hantering av komplexa allergier och kostavvikelser med högsta säkerhet.
Profil och kvalifikationer:
Erfarenhet: Minst 2-3 års erfarenhet från fine dining eller högklassig restaurangverksamhet. Erfarenhet av japansk gastronomi eller sake är starkt meriterande.
Dryckeskunskap: Goda kunskaper om vin och dryckesparningar. Sommelierutbildning är ett stort plus.
Språk: Flytande i både svenska och engelska (professionell nivå), då vi har många internationella gäster och guider.
Personlighet: Du drivs av konceptet Omotenashi - att förutse gästens behov innan de själva gör det. Du är lugn, strukturerad och trivs i en intim och tystare restaurangmiljö.
Vi erbjuder:
En unik arbetsplats med höga ambitioner och passionerade kollegor.
Konkurrenskraftig timlön/månadslön baserad på din erfarenhet och expertis.
Goda arbetstider anpassade efter våra sittningar.
Ansökan:
Skicka ditt CV och ett kort personligt brev till john@koizen.se. Urval sker löpande.
Som servis/sommelier hos oss har du det övergripande ansvaret för gästresan i matsalen. Du arbetar i ett litet, sammansvetsat team där precision, lyhördhet och professionalism är nyckelord. Dina arbetsuppgifter inkluderar:
Professionell gästmottagning och presentation av vår avsmakningsmeny.
Rekommendation och servering av dryckespaket (med stort fokus på sake, japanskt te och vin).
Skapa en fläckfri och harmonisk atmosfär genom tyst avdukning och noggrann stationsskötsel.
Hantering av komplexa allergier och kostavvikelser med högsta säkerhet.
Profil och kvalifikationer:
Erfarenhet: Minst 2-3 års erfarenhet från fine dining eller högklassig restaurangverksamhet. Erfarenhet av japansk gastronomi eller sake är starkt meriterande.
Dryckeskunskap: Goda kunskaper om vin och dryckesparningar. Sommelierutbildning är ett stort plus.
Språk: Flytande i både svenska och engelska (professionell nivå), då vi har många internationella gäster och guider.
Personlighet: Du drivs av konceptet Omotenashi - att förutse gästens behov innan de själva gör det. Du är lugn, strukturerad och trivs i en intim och tystare restaurangmiljö.
Vi erbjuder:
En unik arbetsplats med höga ambitioner och passionerade kollegor.
Konkurrenskraftig timlön/månadslön baserad på din erfarenhet och expertis.
Goda arbetstider anpassade efter våra sittningar.
Ansökan:
Skicka ditt CV och ett kort personligt brev till john@koizen.se. Urval sker löpande.
Ansök till tjänsten
Matsalsservis / Sommelier till KOIZEN Omakase Room (Göteborg)
OM FÖRETAGET
KOIZEN AB
