Kökschef sökes Led det kulinariska teamet på Little Asia
Östra Street Food ABNy
Sammanfattning
Vi söker en erfaren kökschef för att leda köksverksamheten på en ny restaurang som specialiserar sig på autentisk kinesisk och japansk mat, inklusive sushi. Rollen innebär att övervaka den dagliga driften, säkerställa hög kvalitet på rätterna, samt rekrytera och utbilda kökspersonal. Den ideala kandidaten har starkt ledarskap och passion för matlagning.Jobbet i korthet
Anställningstyp
tillsvidareanstallning
Arbetstid
heltid
Förmåner
Konkurrenskraftig lön baserad på erfarenhet.Möjlighet att leda köket på en ny restaurang.Stöttande och professionell arbetsmiljö.Möjligheter till långsiktig karriärutveckling.
Ansök senast: 2026-08-13
Publicerad: 2026-08-03
Beskrivning
Vi söker en erfaren och mycket skicklig kökschef som kan leda köksverksamheten på vår helt nya restaurang, vilken specialiserar sig på autentisk kinesisk och japansk mat (sushi).
Detta är en spännande möjlighet för en passionerad yrkesperson med starkt ledarskap, exceptionell matlagningsskicklighet och erfarenhet av att bygga upp, utbilda och inspirera ett högpresterande köksteam.
Huvudsakliga ansvarsområden
• Leda och övervaka den dagliga köksdriften för både den kinesiska avdelningen och sushi-avdelningen.
• Tillaga och säkerställa hög kvalitet och autenticitet i kinesiska rätter och sushi i enlighet med högsta standard.
• Rekrytera, utbilda, vägleda och leda kökspersonalen samt säkerställa jämn kvalitet och presentation av maten.
• Utveckla och förfina menyer, recept och presentation, samtidigt som autenticiteten bevaras.
• Säkerställa strikt efterlevnad av regler kring livsmedelssäkerhet, hygien och hälsa.
• Effektivt hantera lager, råvarukostnader, beställningar och inventering.
• Skapa en positiv, professionell och samarbetsinriktad arbetsmiljö i köket.
Krav
• Dokumenterad erfarenhet som kökschef (Head Chef/Executive Chef) inom kinesisk och japansk matlagning (sushi).
• Omfattande kunskap om autentiska kinesiska tillagningstekniker och sushi-beredning.
• Starkt ledarskap och god förmåga att leda personal, samt erfarenhet av att utbilda och utveckla köksteam.
• Förmåga att arbeta effektivt i en miljö med högt tempo och stor volym.
• Utmärkt organisations- och kommunikationsförmåga.
• Passion för kvalitet, innovation och att leverera förstklassiga matupplevelser.
Vi erbjuder
• Konkurrenskraftig lön baserad på erfarenhet och kvalifikationer.
• Möjligheten att leda köket på en spännande ny restaurang.
• En stöttande och professionell arbetsmiljö.
• Möjligheter till långsiktig karriärutveckling.
Om du är en erfaren kock med expertis inom kinesisk mat och sushi, och är redo att leda ett skickligt köksteam, ser vi fram emot att höra från dig.
Ansök idag genom att skicka in ditt CV och information om din relevanta erfarenhet.
Detta är en spännande möjlighet för en passionerad yrkesperson med starkt ledarskap, exceptionell matlagningsskicklighet och erfarenhet av att bygga upp, utbilda och inspirera ett högpresterande köksteam.
Huvudsakliga ansvarsområden
• Leda och övervaka den dagliga köksdriften för både den kinesiska avdelningen och sushi-avdelningen.
• Tillaga och säkerställa hög kvalitet och autenticitet i kinesiska rätter och sushi i enlighet med högsta standard.
• Rekrytera, utbilda, vägleda och leda kökspersonalen samt säkerställa jämn kvalitet och presentation av maten.
• Utveckla och förfina menyer, recept och presentation, samtidigt som autenticiteten bevaras.
• Säkerställa strikt efterlevnad av regler kring livsmedelssäkerhet, hygien och hälsa.
• Effektivt hantera lager, råvarukostnader, beställningar och inventering.
• Skapa en positiv, professionell och samarbetsinriktad arbetsmiljö i köket.
Krav
• Dokumenterad erfarenhet som kökschef (Head Chef/Executive Chef) inom kinesisk och japansk matlagning (sushi).
• Omfattande kunskap om autentiska kinesiska tillagningstekniker och sushi-beredning.
• Starkt ledarskap och god förmåga att leda personal, samt erfarenhet av att utbilda och utveckla köksteam.
• Förmåga att arbeta effektivt i en miljö med högt tempo och stor volym.
• Utmärkt organisations- och kommunikationsförmåga.
• Passion för kvalitet, innovation och att leverera förstklassiga matupplevelser.
Vi erbjuder
• Konkurrenskraftig lön baserad på erfarenhet och kvalifikationer.
• Möjligheten att leda köket på en spännande ny restaurang.
• En stöttande och professionell arbetsmiljö.
• Möjligheter till långsiktig karriärutveckling.
Om du är en erfaren kock med expertis inom kinesisk mat och sushi, och är redo att leda ett skickligt köksteam, ser vi fram emot att höra från dig.
Ansök idag genom att skicka in ditt CV och information om din relevanta erfarenhet.
Ansök till tjänsten
Kökschef sökes Led det kulinariska teamet på Little Asia
Ny
OM FÖRETAGET
Östra Street Food AB
