Frukost- och Lunch ansvarig till Quality Hotel Grand i Borås

Är du redo att skapa oförglömliga gästupplevelser?
På Quality Hotel ™ är ingen dag den andra lik - tack och lov! I ena stunden serverar vi frukost till stamgästen på affärsresa, medan vi nästa stund serverar hockeylaget. Vi ser alltid till att våra hotellgäster får en välgjord hotellfrukost. Det handlar helt enkelt om att ge våra gäster den bästa möjliga starten på dagen!

Nu söker Quality Hotel™ Grand Borås en Frukost- och Lunch ansvarig en morgonpigg person med glimten i ögat och full kontroll över serveringen för dagens viktigaste måltider.I rollen innebär även att se till att våra konferensgäster får den bästa fikan och att de kan fylla på energin med en fantastisk lunchupplevelse. På Grand arbetar vi varje dag med att skapa ett mervärde "det lilla extra" för våra gäster - där kommer du in som en av våra viktigaste nyckelspelare!

Ditt ansvar:

• Matupplevelsen & Kvalitet: Du ansvarar för att förverkliga och kvalitetssäkra våra leveranser inom frukost och lunchservering. Att vi alltid kvalitetssäkrar vår leverans, även om du inte är på plats så ska kvalitén sitta varje dag, året om. Din uppgift är att se till att varje rätt som lämnar köket håller högsta klass, är korrekt presenterad och är trogen vårt koncept.
• Dagfokus: Du leder driften under våra öppettider för frukost och lunch, primärt dagtid. Din huvuduppgift är att säkerställa att servicen flyter sömlöst, att frukostbuffén är tilltalande, färsk och enligt koncept samt att varje tallrik som lämnar passet är ett mästerverk.
• Ledarskap: Du coachar och inspirerar dina kollegor som består av servis, kockar och diskare. Du bygger en kultur där energi och entusiasm genomsyrar i förberedelserna under dagen och framför allt känns hos våra gäster.
• Ekonomi & Drift: Du ansvarar för att beställningarna håller sig inom budget för råvaror, inventerar och ser till att vi arbetar effektivt, lönsamt samt med smart planering med god ordning i vardagen.
• Kvalitet & Säkerhet: Du säkerställer att alla lagar och regler gällande hälsa, miljö och säkerhet följs till punkt och pricka under ditt uppdrag.

Vem är du?

Du är en erfaren ledare som trivs när tempot är högt. Du är en prestigelös lagspelare som förstår dynamiken i att jobba med service och vet vad som krävs för att prestera när gästtrycket är som högst.

• Du älskar verkligen att träffa nya människor och skapa positiva upplevelser för gästerna.
• Du har förmågan att bemöta gästen utifrån vem gästen är och anpassa din service därefter.
• Du trivs i en snabb och dynamisk miljö och kan hantera nästan allt som dagen bjuder på.
• Du är morgonpigg, det är ju trots allt frukosten du ska ansvara för!
• Du är sprider glädje och positiv energi runt dig
• Du är noggrann och vill bidra till att minska matsvinn
• Du är van vid att hantera mat i enlighet med livsmedelsverkets rutiner och ställda krav för matservering.
  

• Du har tidigare erfarenhet i en ledande roll inom hotell- och restaurang. Meriterade om du arbetat i kök med storproduktion.
• Att möta gästen, och ge 100% gästfokusering tillsammans med ditt team är viktigt för dig.
• Du har en förståelse för restaurangekonomi och tycker det är roligt att arbeta med nyckeltal och marginaler.
• Arbetstiden är främst dagtid och tre dagar i veckan öppnar du frukostserveringen 05.00 och förväntas vara på plats, helgarbete beräknas till var tredje helg beroende på bokningsläge.
• Du är en lagspelare som är du är bekväm med även hjälpa till vid större kvälls bokningar om det behövs.
• Du är en tydlig och stöttande kommunikatör som får ditt team att växa och prestera, även när trycket är stort.
• Du kommer att vara en strålande stjärna här om du är:
  
  Som ledare inom Strawberry förväntas du efterleva kulturen genom att skapa energiska team och engagerande arbetsplatser som gör att människor älskar att komma till jobbet. Du bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende. Du äger genom att fatta beslut med företagets bästa i åtanke, sätta tydliga mål och hålla dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat. Du visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential.
  

Varför välja Quality Hotel™ & Strawberry?

Vi erbjuder mer än bara ett jobb - vi erbjuder en plats där du kan växa, både personligt och professionellt. På Quality Hotel™ tror vi på generös gästfrihet, och det gäller även vår personal. Hos oss får du:

• En dynamisk och snabb arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik.
• Möjligheter till karriärutveckling och tillväxt inom Strawberry-gruppen.
• Personalrabatter och förmånliga friends & family-priser på våra 200+ hotell.
• Fyra gratis hotellnätter varje år.
• Tillgång till hotellets gym för hälsa och friskvård.
• 25 % rabatt på mat och dryck på alla våra restauranger och barer.
• Fantastiska erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mycket mer.

Ansök redan idag

Forma framtidens hotellbransch tillsammans med oss! Skicka in din ansökan redan idag. Vi går igenom ansökningarna löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdatum.

Plats: Quality Hotel Grand, Borås

Omfattning: 100%, Heltid med tillämpad provanställning på 6 månader.

Arbetstider: Dagtid från 05.00 med öppningspass, och helg

Tillträde: Augusti/September 2026

Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum, vi rekommenderar dig att söka så snart du kan!

Välkommen med din ansökan!

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Quality Hotel™ är en del av Strawberry.