Hovmästare till restaurang Panza 80%

Om jobbet

"La cucina generosa. La mia passione servita su un piatto."

Vi söker dig som vill leda med hjärtat, skapa minnesvärda upplevelser genom mat och vara en del av ett team där värme och kvalitet står i centrum. Du brinner för att varje gäst ska känna sig som en hedersgäst hos oss!

På vår restaurang Panza, belägen på Elite Palace Hotel i Vasastan, lagas mat med hjärta, passion och respekt för råvarorna. Varje rätt är en kärleksförklaring till det italienska köket.

Dagtid serverar vi lunch med italiensk touch, och när kvällen faller sänker sig ett mjukt, dovt ljus över restaurangen som förvandlas till en livlig trattoria, som hämtad från Italien. Kvällarna fylls av stora familjer och kärlekspar på tu man hand, med middagar som handlar om att äta länge och njuta av både mat och vin. Det är som att kliva in i en modern italiensk trattoria med en familjär "hemma hos"-känsla, toppad med service i världsklass.

Om tjänsten:

Som hovmästare hos oss är du ansiktet utåt och den naturliga ledaren på restaurang golvet. Du ansvarar för det dagliga service flödet, leder teamet under service och säkerställer att varje gäst får en upplevelse som överträffar förväntningarna.

Du är spindeln i nätet mellan kök och servering - och arbetar nära restaurangchefen för att skapa ett dynamiskt, välfungerande och välkomnande restaurangteam.

Dina arbetsuppgifter:

• Leda och fördela arbetet i matsalen under lunch- och kvällsservice
• Säkerställa högsta kvalitet i service och gästbemötande
• Stötta och coacha serveringspersonalen i det dagliga arbetet
• Ansvara för bordsplanering, bokningssystem och gästflöde
• Introducera nya medarbetare och bidra till teamets utveckling
• Ge rekommendationer kring mat och dryck och säkerställa en hög kunskapsnivå i teamet
• Hantera eventuella avvikelser eller gästsituationer med professionalism och lugn
• Vara delaktig i att skapa rutiner och servicekoncept tillsammans med restaurangchef och kök

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet som hovmästare eller senior serveringspersonal
• Har ett genuint intresse för italiensk mat- och vinkultur
• Brinner för service och gästupplevelser
• Är kommunikativ, trygg och naturligt ledande i matsalen
• Är organiserad, lösningsorienterad och trivs i ett högt tempo
• Är prestigelös och bidrar till en positiv och varm arbetsmiljö
• Talar och skriver obehindrat på svenska och engelska

Erfarenhet från hotell eller bankettverksamhet är meriterande.

Vi erbjuder dig:

• En viktig roll i en restaurang med tydlig identitet och stark gästkultur
• Möjlighet att påverka och vara en del av vår fortsatta utveckling
• Ett varmt, engagerat och sammansvetsat team
• En arbetsplats med högt i tak och stort utrymme för eget initiativ
• Personalrabatter inom Elite Hotels och utvecklingsmöjligheter inom hela koncernen

Du rapporterar till restaurangchefen på Elite Palace Hotel

Plats:Elite Palace Hotel, Stockholm
Tillträde:Omgående / Enligt överenskommelse
📨Ansök senast:01.03.2026 (intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsättas tidigare)

Avdelning Restaurang Platser Elite Palace Hotel, Stockholm