Köksansvarig till Oxhagsskolans mottagningskök

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna. Välkommen till oss Oxhagsskolan är en mångkulturell F-6-skola med ca 350 elever och 74 personal. Inom verksamheten finns även anpassad grundskola 1–6. Behörighetsgraden bland lärarna på skolan är hög och det råder ett gott samarbetsklimat. Skolans personal är engagerad och kompetent med elevens lärande och välmående i centrum. Skolans styrkor är trelärarsystemet som bedrivs i alla årskurser samt det goda samarbetet skola- fritids. Skolan arbetar läsfrämjande och språkutvecklande baserat på relevant forskning som genomsyrar verksamheten. Vi erbjuder På Oxhagsskolan får du chansen att utvecklas i din roll som köksansvarig på en skola med såväl utmaningar som stora möjligheter. Tillsammans skapar vi förutsättningar i organisationen för att verksamheten ska utvecklas för att alla elever ska lyckas.  Din roll Du kommer i rollen som köksansvarig i vårt mottagningskök bland annat att arbeta med att fördela och medverka i arbetet i köket. Du ansvarar för att egenkontroll och HACCP genomförs. I dina arbetsuppgifter ingår att tillreda/ansvara för salladsbuffé samt lättare måltider såsom önskekost, frukost och mellanmål till elever. Du kommer att arbeta med att göra beställningar från avtalade leverantörer i inköpsportalen Agresso och förväntas bidra till att skapa en positiv arbetsmiljö i köket. Du kommer att ansvara för att ha löpande kontakt och samarbete med tillagningsköket som förser skolan med huvudrätterna. En viktig arbetsuppgift i ditt kommande uppdrag är att arbeta med service och bemötande samt att stadens riktlinjer gällande skolmåltider följs. Utöver detta innehåller arbetet en del administrativa arbetsuppgifter. Vi strävar efter att minska matsvinnet och öka användningen av ekologiska produkter. Ditt arbete kommer att bestå av att systematiskt utveckla skolmåltiden så att elevernas välbefinnande och skolprestationer ökar. Din kompetens och erfarenhet Vi söker dig som har gått 3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet (inriktning kock) eller annan dokumenterad utbildning inom området och/eller har erfarenhet av likvärdigt arbete inom storkök. Du har kunskap om specialkost samt önskekost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat. Utöver detta har du god datorvana, god samarbetsförmåga samt kommunikationsförmåga i tal och skrift. Erfarenhet av arbete som kock är meriterande Erfarenhet från arbetsledning är meriterande. För att lyckas i rollen som köksansvarig krävs det att du är organiserad, stresstålig och tycker om att arbeta strukturerat. Du har minst 5 års erfarenhet inom storhushåll/skolkök, god datorvana Du har en hög arbetsmoral och har lätt för att samarbeta med dina kollegor. Det är viktigt att du ser och bemöter medarbetare och matgäster på ett trevligt och professionellt vis. Du har god förmåga att utrycka dig i tal och skrift. Vi sätter stor vikt vid personlig lämplighet. För ytterligare önskvärda erfarenheter, förmågor och personliga Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.