Hovmästare

Hovmästare till Villa Foresta Nu söker vi hovmästare till Villa Foresta på Lidingö Foresta eller Villa Foresta, som är det ursprungliga namnet på borgen som entreprenören Wilhelmina Skogh lät uppföra 1908-1910 ska få nytt liv! Nu inleder vi en ny era med ambitionen att åter skapa en levande mötesplats för gastronomi, musik, möten, upplevelser och ett vardagsrum för hela Lidingö. Vill du vara med på resan? Varmt, personligt och sofistikerat genomsyrar vårt koncept - nu söker vi dig som har erfarenhet av att driva hotellrestaurang och utveckla restaurangkoncept. Vi söker dig som älskar att ge service och som älskar att inspirera andra till detsamma! Det viktigaste av allt är att du vill vara med och skapa en levande miljö för människor som tycker om att njuta av det goda i livet. En omfattande ombyggnation och renovering startade i januari - här planeras för bland annat en vinterträdgård, spa med flera bastur i borgens valv, pooler, restauranger, uteterrass och barer. Renoveringsprojektet pågår i olika etapper. Villa Foresta har idag 103 hotellrum, 10 konferensrum och flera restauranger. Din profil Du har en passion för service och har ett öga för detaljer. Som person är du flexibel och har lätt att se lösningar samt att skapa relationer. Du älskar gästkontakt och att ge service, att vara operativt närvarande är en självklarhet för dig. Du är trygg och prestigelös i din ledarroll med förmåga att skapa motivation och arbetsglädje. Du har också ett strukturerat och metodiskt arbetssätt samt intresse för system. Erfarenhet av hotellsystemet Protel samt kassasystemet Pluto är meriterande. Du är en naturlig ledare på golvet och har tidigare arbetat i en liknande position med samma ansvar. Du är driftsorienterad, en bra säljare och finner stimulerande och inspirerande utmaningar i att ordna säljtävlingar bland teamet. Du är kunnig inom mat och dryck och brinner för att dela med dig utav det du kan till personal och andra medarbetare i din omgivning, likväl som till gästerna. Vi ser gärna att du har en sommelierutbildning i grunden, framför allt är ditt intresse för mat och dryck en naturlig del av dig. Till Villa Foresta kommer gäster från hela världen och det är ett krav att du talar svenska och engelska obehindrat. Ytterligare språk är meriterande. Vi ser även att: • Du har erfarenhet av en ledande roll inom restaurang, hotell och konferens, gärna från internationell miljö • Du har erfarenhet av att leda framgångsrika team med ett tydligt, coachande och inspirerande ledarskap • Du är positiv, ansvarstagande och omtänksam • Du har erfarenhet av schemaläggning och effektiv planering • Du är affärsmässig, drivs av att leverera resultat och förstår arbetet bakom siffrorna Om Tjänsten Din främsta uppgift är att säkerställa att vi har, skapar och utvecklar de bästa och högsta förutsättningar för att kunna ge den sömlösa, kvalitativa och effektiva service vi vill stå för, så att våra gästers totala upplevelse blir minnesvärd och något utöver det extra. Detta inkluderar bland annat: • Att dagligen aktivt delta, leda och coacha ditt team • Att leda och fördela arbetet både före, under och efter service • Säkerställa att dagliga rutiner och övriga standards utförs på bästa och högsta vis • Ett visst personalansvar inklusive rekrytering, schemaläggning och utveckling • Att säkerställa och maximera bokningar • Event – bokningsförfrågningar, bokningar, visningar, försäljning, genomförande samt uppföljning • Att arbeta med ständig utveckling för att nå uppsatta mål för givna KPI:er inom intäkter, lönsamhet, gäst och medarbetare-perspektiven inkl användande av våra system för ändamålen • Att vårda våra gästrelationer enligt deras specifika önskemål, behov och förväntningar Vad kan vi på SMS erbjuda dig? Vi är en liten familjär organisation med en verksamhet som ger dig stora möjligheter. Här får du vara med på resan att utveckla och skapa starka varumärken i ett företag som vill erbjuda våra gäster upplevelser som är allt annat än standard. Vi är stolta över våra unika mötesplatser. Vi bryr om oss våra medarbetare och vi tror att det mesta går att lösa om man vill. Tjänsten är en tillsvidareanställning, på heltid. Lönen är enligt avtal med 6 månaders provanställning. Årsarbetstid tillämpas och tjänstgöring helg- och kvällstid kommer att förekomma beroende på behov. Låter detta intressant? Välkommen med din ansökan snarast. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan. För ytterligare information, kontakta Helena Hell Grufman, helena.hell@villaforesta.se. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår familj – vi ser fram emot din ansökan.