Souschef - Torekov Hotell Resort

Om jobbet

Om rollen

Vi söker en Souschef med passion för smak, kvalitet och ledarskap! Som Souschef hos oss har du det övergripande ansvaret för köksservicen under dagar, kvällar och helger på Torekov Hotell Resort. Du säkerställer att gästerna får en matupplevelse av högsta klass, varje kväll, varje gång.

Ditt huvudfokus kommer vara att säkerställa kvalité och leverans för vår ala carte och event. Detta sker i nära samarbete med köksmästare och övriga i köksteamet.

Dina huvudsakliga ansvarsområden

Arbeta operativt i drift under dag -och kvällsservice.

Säkerställa leverans, kvalitet och service på toppnivå.

Leda, motivera och stötta köksteamet under i restaurangen och på event.

Lägga beställningar och hålla ordning på lager och råvaror.

Ansvara för att hitta ersättare vid personalfrånvaro.

Samarbeta nära med servering och köksmästaren.

Vi söker dig som...

Är en trygg, tydlig och inspirerande ledare

Lagar mat med ett råvarufokus från Bjärehalvön

Har erfarenhet som kock eller souschef inom à la carte.

Har dokumenterad erfarenhet av ledarskap i kök.

Trivs i ett högt tempo och håller kvalitet även under press.

Har god förståelse för smak, kvalitet och presentation.

Har B-körkort och talar svenska.

Meriterande:

Kreativitet och nytänkande i köket.

Erfarenhet av större event och festvåningar.

Erfarenhet av schemaläggning och personalplanering.

Vi erbjuder

En inspirerande arbetsplats i unik miljö, precis vid havet i Torekov. Du blir del av ett varmt team som brinner för gästupplevelser och kvalitet.

Förmåner:

Fri tillgång till gym & spa

Rabatt på Svenska Spahotell

Friends & Family-rabatter

Möjlighet till personalboende (övergångsperiod)

Organisationen befinner sig i en spännande förändringsresa, här finns goda möjligheter att påverka och utvecklas.

Om Torekov Hotell Resort

Torekov Hotell Resort är en plats där havet, naturen och njutningen möts. Vi erbjuder boende, spa, matupplevelser och event i en miljö fylld av energi och inspiration, året runt.

Låter det som din nästa utmaning?

Skicka in din ansökan redan idag! Vi går igenom urvalet löpande.

Placering: Torekov Start: Januari 2026 Anställning: Heltid tillsvidare (med 6 månaders provanställning) Omfattning: Heltid

Frågor kring rollen och processen

Magnus Olsson 070-840 29 40 Progressio magnus@progressioswe.se

Extern Rekryterare

www.progressioswe.se