Pubchef sökes till The Bishops Arms Norrköping

Om jobbet

Efter måna trogna år väljer nu vår omtyckta pubchef att lämna över staffetpinnen.

Nu söker vi en engagerad, närvarande och affärsdriven pubchef till The Bishops på Elite Grand Hotel Norrköping.

Som pubchef är du ytterst ansvarig för den dagliga driften av The Bishops Arms. Du är pubens ansikte utåt och den som sätter tonen för atmosfär, service och kvalitet. Rollen är operativ och driftbaserad - du leder från golvet, nära både gäster och medarbetare.

Du har personal-, resultat- och bemanningsansvar samt ansvar för pubens nyckeltal. Tillsammans med ditt team och i nära samarbete med hotellets ledning driver du verksamheten framåt och utvecklar puben inom ramen för Bishops Arms-konceptet.

Arbetsuppgifter

Ledning och utveckling av pubens medarbetare

Rekrytering, schemaläggning och arbetsledning

Resultat-, budget- och kostnadsuppföljning

Säkerställande av hög kvalitet i service, mat och dryck

Aktivt arbete i idriften - du är är närvarande och tillgänlig

Administativa uppgifter såsom inventering, prognoser, fakturahantering och uppföljning

Menysättning och sortimentsutveckling tillsammans med köksmästare

Aktivering av puben genom event, provningar, quizkvällar och liknande


Vem är du?



Har flerårig erfarenhet av restaurang- eller pubdrift, gärna i ledande roll

Brinner för service, värdskap och gästupplevelse

Har god ekonomisk förståelse och är van att arbete mot uppsatta mål

Har ett genuint intresse för mat, öl, whisky och drycekskultur

Är strukturerad, ansvarstagande och trivs med administrativa uppgfiter

Är en trygg ledare som engagerar, inspirerar och utvecklar ditt team

Är en lagspelare som trivs i en kedjeorganisation och i hotellmiljö

Kunskap eller utbildning inom bar, öl, whisky eller vin är starkt meriterande

Vi erbjuder

En nyckelroll i en etablerad och välbesökt pub i centrala Norrköping

Möjlighet att sätta din egen prägel inom ett starkt och välkänt koncept

Stöd från både hotellet och organisationen bakom The Bishops Arms

En arbetsplats inom Elite Hotels of Sweden , med ambitionen att vara branschens mest attraktiva arbetsgivare

Anställningsvillkor

Omfattning: Heltid

Arbetstid: Varierande - dag, kväll och helg

Start: Enligt överenskommelse

Lön: Enligt överenskommelse

Ansökan Urval sker löpande, så vänta inte med din ansökan