Pizzaiolo Osteria Amore Malmö

Om jobbet

Ditt uppdrag

Ansvara för deg: planering, blandning, portionering och daglig produktion.

Baka pizzor med jämn botten, luftig men hållfast kant och konsekvent toppingbalans.

Mise en place, varumottagning, lagerrotation och svinnkontroll.

Följa hygienrutiner (HACCP/egenkontroll) och bidra till ett prestigelöst team.

Vi tror att du Har 1-2+ års erfarenhet som pizzabagare.

Behärskar deghantering, skonsam knådning och serviceflöde i högt tempo.

Hanterar degen för hand (ingen kavel) och kan baka snabbt under tryck.

Kommunicerar på svenska eller engelska och är lösningsorienterad.

Meriterande (ej krav): erfarenhet av tipo 00/0, glutenfri rutin, öppet kök, enkel maskinvård, B-körkort.

Vi erbjuder Konkurrenskraftig lön enligt erfarenhet.

Personalmat under arbetspass.

Stabil schemaläggning och en hjälpsam "Squadra"-kultur.

Utveckling: provbak, receptworkshops och karriärsteg inom gruppen.

Placering: Malmö Omfattning: Heltid Start: februari 2026