Passionerad Pizzabagare

Om jobbet

Är du en passionerad pizzabagare som älskar hantverket bakom riktigt bra deg?

Vill du ta ansvar och vara med och sätta prägel på en modern restaurang och deli där kvalitet, råvaror och kreativitet står i fokus?

Då kan det här vara rollen för dig.

vi söker dig som:

• har erfarenhet av att baka napolitansk pizza

• har god kunskap om deg, jäsning och råvaror

• är strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad

• trivs med att leda andra och ta initiativ

• har ett genuint intresse för mat, smak och kvalitet

Om rollen

Pizzaansvarig: du har det övergripande ansvaret för vår pizzasektion. Leder det dagliga arbetet, säkerställer hög kvalitet och utvecklar både produkt och arbetssätt.

Dina arbetsuppgifter inkluderar:

• ansvara för degsättning och receptur (napolitansk stil)

• säkerställa kvalitet och konsekvens i varje pizza

• beställningar och råvaruhantering

• utveckla nya pizzor i linje med vårt koncept

• leda och utbilda personal inom pizzaavdelningen

• säkerställa god hygien och struktur i köket

vi erbjuder:

• en kreativ arbetsplats med höga ambitioner

• möjlighet att påverka meny och koncept

• ett engagerat team i en modern restaurangmiljö

tjänsten är ca 80% med start enligt överenskommelse.

låter det som något för dig?

skicka din ansökan till info@eldochrok.se

berätta varför du är rätt person för rollen.

vi ser fram emot att höra från dig!