Österlånggatan 17 söker hovmästare!

Om jobbet

Österlånggatan 17

Skåla in historiens vingslag i Gamla Stan! Här bodde Hindrich Nyward, vindragarlagets ålderman, för två hundra år sedan, och byggnaden som vi huserar i var plats för ett av Stockholms sista vintapparställen ända upp till slutet av 1800-talet. På Österlånggatan 17 sitter stämningen i klassiska väggarna, och traditionen som kullerstenskvarterens knutpunkt lever vidare.

Hos oss blandas Stockholmare och Turister, där vi ger alla samma prima service, bubblig atmosfär och mat och dryck för alla smaker. Influenserna på vår meny kommer från hela världen, men vi inspireras av, och tar hänsyn till de råvaror vi har här på hemmaplan.

WE LOVE TO SERVE YOU

Vårt motto "We love to serve you" är mycket enkelt och genomsyrar allt vi gör på våra krogar: Med prestigelös service och stor flexibilitet skapar vi en total restaurangupplevelse i stimmig miljö för alla typer av gäster.

Om tjänsten

Tjänsten som utlys är en hovmästartjänst där vinintresse är meriterande. Tjänsten är en heltidstjänst. Det är viktigt för oss att du trivs på jobbet med schyssta villkor. Har man inte roligt och trivs på jobbet gör man inte ett bra jobb, det är så vi tänker. Vi vill att vår personal ska växa och utvecklas med oss!

För rätt person, som har en välrenommerad bakgrund inom vin, kan tjänsten också innebära ett vinansvar:

Medverka i utformningen av vinlistan

Inköpsansvar

Logistikansvar

Vi ser framför oss att du:

har flerårig erfarenhet av att leda arbetet i matsalen

har en fallenhet för administrativt arbete

kan hantera stress

är social, trevlig och utåtriktad

har vin & matkunskap och intresse

är problemlösare

har en förståelse för samspelet mellan kollegor i en matsal

har ett driv att hela tiden bli bättre

är en teamplayer

Dina ansvarsområden:

beställningsansvar

personalansvar med viss schemaläggning

lära dig och ha kunskap om vår mat- och dryckesutbud

kassahantering

genomförande och uppföljning av rutiner

du rapporterar till restaurangchefen