Konceptutvecklare till en växande restauranggrupp

Om jobbet

Vi söker en konceptutvecklare inom asiatiska restauranger

Vi är en mindre, växande restaurangkoncern med passion för moderna asiatiska matkoncept. Idag driver vi två olika restaurangkoncept inom koncernen, Sin Ramen och Chingu Korean BBQ. Nu söker vi en driven och kreativ konceptutvecklare som vill vara med och forma framtidens restaurangupplevelser - från idé till färdig verksamhet men också vara med i våra befintliga verksamheter/koncept och hela tiden utmana våra koncept och driva utvecklingen framåt.

Om rollen

Som konceptutvecklare hos oss får du en nyckelroll i att skapa, utveckla och förverkliga nya restaurangkoncept men även jobba i våra befintliga koncept. Du arbetar nära ledning, kockar, designers och externa partners, och är med genom hela processen - från tidig idé och byggnation till design, menyutveckling och lansering.

Dina arbetsuppgifter inkluderar:

Utveckla nya asiatiska restaurangkoncept (t.ex. koreanskt, japanskt, kinesiskt eller fusion)

Delta i planering och uppbyggnad av nya restauranger

Arbeta med lokalens utformning, flöden och atmosfär i samarbete med designers

Ta fram och utveckla menyer tillsammans med köksteam

Säkerställa att konceptet håller en röd tråd - från varumärke till gästupplevelse

Följa trender inom mat, dryck och restaurangupplevelser

Vi söker dig som:

Har driv och nyfikenhet av konceptutveckling inom restaurang eller hospitality

Har ett starkt intresse för asiatisk matkultur

Är kreativ, strukturerad och lösningsorienterad

Trivs med att arbeta både strategiskt och operativt

Har god känsla för varumärke, design och gästupplevelse

Är van att driva projekt och samarbeta med olika funktioner

Förstår konstruktionsritningar, bygg och 3D-modeller

Meriterande:

Erfarenhet av att öppna nya restauranger

Bakgrund inom kök, F&B eller restaurangledning

Nätverk inom branschen

Erfarenhet av internationella koncept

Språk: Engelska och/eller kinesiska

Vi erbjuder:

En central roll i ett växande bolag med höga ambitioner

Möjlighet att påverka och skapa unika restaurangkoncept

En dynamisk och kreativ arbetsmiljö

Konkurrenskraftiga villkor

Låter detta som något för dig? Skicka din ansökan med CV och en kort beskrivning av dig själv samt varför du skulle vilja jobba med oss.