Om jobbet
Rebelly är ett snabbväxande bolag inom hälsa och mat, baserat i Stockholm. Vi bygger ett nytt produktionskök och söker nu en kökschef som vill ta ansvar för hur det faktiskt fungerar - från första dag.Det här är inte en traditionell kökschefsroll. Du kliver in i ett ägarlett bolag med korta beslutsvägar där du får stort inflytande över struktur, arbetssätt och kvalitet.
Om rollen
Som kökschef ansvarar du för hela matproduktionen. Du leder ett mindre team, planerar produktionen vecka för vecka och ser till att allt levereras i rätt tid och med hög kvalitet.
Du arbetar nära grundarna och är med och fattar beslut, inte bara genomför dem.
Dina huvudsakliga ansvarsområden:
Planera och leda den dagliga produktionen
Säkerställa kvalitet och leverans enligt plan
Ansvara för inköp och leverantörsrelationer
Driva och utveckla kökets processer
Säkerställa livsmedelssäkerhet och egenkontroll (HACCP)
Leda och utveckla teamet
Vi tror att du:
Har erfarenhet av att arbeta i kök med volym och tempo
Är strukturerad och trivs med att bygga system som fungerar över tid
Tar ansvar och är trygg i att fatta beslut
Gillar att arbeta nära andra och kommunicera tydligt
Har god förståelse för livsmedelssäkerhet
Det här erbjuder vi:
En central roll i ett växande bolag
Möjlighet att forma ett kök från grunden
Tätt samarbete med grundarteamet
En arbetsmiljö med högt tempo och stort ansvar
