Kock vikariat till Akalla förskoleområde

Om jobbet

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Välkommen till oss

Förskolan Akalla Hill tillhör Akalla förskoleområde och är en av fyra förskolor i området.
Barnkullens förskola har fem avdelningar med barn mellan ett och sex år, cirka 100
portioner.
Nu söker vi en kock som vill laga god och näringsrik mat till förskolans barn och
pedagoger.

Vi erbjuder

Att få omges av kollegor med stort engagemang och hög ambitionsnivå i arbetet.

Din roll

Som kock i förskolan är du med och väcker barnens intresse för smaker och råvaror,
skapar matglädje och trivsel. Måltiderna är en viktig del av dagen på förskolan och ditt
arbete bidrar till livslånga positiva värderingar kring mat, miljö och hälsa.
I ditt uppdrag ingår bland annat att:
*Laga mat från grunden och servera näringsberäknad frukost, lunch och mellanmål
*Ansvara för egenkontroll, hygien, disk, städ i köket och att livsmedelshanteringen sker
lagenligt
*Planera inköp utifrån säsong, göra beställningar via stadens e-handelsportal samt
ansvara för att ta emot och hantera varuleveranserna
*Ansvara för att budgeten hålls
*Ansvara för att informera och kommunicera veckans matsedel samt specialkost och
allergier till berörda.
Vi har en hög ambitionsnivå kring arbetet att få till en hög andel ekologiska råvaror i
kosten som severas och med det en mer hållbar utveckling. I grunden arbetar vi utifrån
Stockholms stads matstrategi för förskola.
Målet är att du ska servera näringsrika, varierande och bra komponerade maträtter som
ska vara planerade utifrån hälsomässiga, sociala, pedagogiska och miljömässiga
perspektiv.

Din kompetens och erfarenhet

Vi söker dig som har:
* En avslutad 3-årig( alt. 2-årig äldre) gymnasieutbildning på Restaurang
livsmedelsprogrammet. Eftergymnasial utbildning till kock bedöms likvärdig.
* Flerårig och aktuell erfarenhet som kock i förskola/skola/storkök eller motsvarande där
du självständigt lagat mat från grunden.
* Erfarenhet av att tillaga specialkost och kunskaper i livsmedelshygien och näringslära.
* Vana att göra livsmedels beställningar digitalt
* Kunskap om livsmedelsverkets riktlinjer för kök inom förskola och erfarenhet av
egenkontroll.
* Goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift
Det är meriterande om du har:
* Vana att göra livsmedelsbeställningar i system som t.ex. Agresso
* Utbildning i livsmedelshygien och -säkerhet/HACCP (lägst basutbildning cirka 1 dag).

Som kock har du daglig kontakt med barn och personal. Det är därför viktigt att du har
engagemang och intresse, inte bara för mat, miljö, hälsa utan även för barn och den
pedagogiska verksamheten som bedrivs. Ansvaret ligger på dig att leverera god och
näringsrik mat varje dag och därför behöver du vara trygg, stresstålig och organiserad.
För att lyckas i den här rollen behöver du kunna balansera mellan krav, önskemål och
förväntningar med en stor förståelse för ekonomisk hushållning.
Vi lägger stort vikt vid personliga egenskaper, motivation och engagemang för vikariatet.

Glöm inte att bifoga ditt CV

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Vi rekryterar utan personligt brev för att stärka fokus på kompetens och erfarenhet för denna roll. När du skickar in din ansökan får du svara på ett antal frågor. När vi bedömer din ansökan utgår vi från ditt CV och de frågor som du har besvarat. Efter sista ansökningsdag går vi igenom alla ansökningar.

Vi ser mångfald som berikande och välkomnar alla sökande.

Välkommen till Järva stadsdelsförvaltning!

För att möta dagens och framtidens utmaningar bildades Järva stadsdelsförvaltning 2023. I vår stadsdelsförvaltning utvecklar vi stöd och service med fokus på alla Järvabor. Våra verksamheter präglas av samarbete, mod, empati och respektfullt bemötande. Vi eftersträvar öppen kommunikation och respekt för olikheter och vi tror att mångfald och en jämn könsfördelning bidrar till att utveckla vår verksamhet. Vi hoppas att du som söker vill utvecklas tillsammans med oss.

Här kan du läsa mer om Järva stadsdelsförvaltning.

Utdrag ur belastningsregistret

För att få arbeta inom Förskola måste du visa upp ett utdrag från belastningsregistret. För att beställa utdrag gå in på polisen.se, välj Skola eller förskola.