Kock till kvarterskrog i Vasastan

Om jobbet

Haggans Krog i Vasastan ( FD Haga Deli )

Stockholm

Heltid tisdag-lördag 14-22

Kock

Arbetsbeskrivning

Vi söker en kock älskar matlagning och vill vara med och utveckla vårt kök

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att laga mat från grunden och stå i köket på kvällarna under service.

Kunna egenkontroller och ha ett bra ekonomiskt tänk gällande kök.

Vi ser gärna att du kan vara md och komma med ideér och förslag på att utvecka vår meny löpande.

Det är också viktigt att vara noggrann, organiserad och kunna jobba genom att hålla rent och snyggt omkring sig även lokalvård och städning är viktigt.

Vi önskar att anställningen ska börja 15:e Mars

Arbetsuppgifter:

Laga vällagad mat

Uppläggning

Beställa varor

Mise en place

Ha ekonomisk koll på köksbudjeten

Plocka in varor

Diskning

Hantering enligt livsmedelslagen och gällande egenkontroll

Temperaturkontroller och matprover

Städning

Kartong-/emaballage och sopslängning•

Iordningställande av allt i kök så att det är rent och snyggt vid dagen slut

Vi söker dig som:

Du behöver vara stresstålig, flexibel och noggrann då vi har mycket att göra.

Att kunna ta egna initiativ och vara lösningsorienterad är något vi värdesätter.

Kunna svenska bra i tal & skrift

Vi söker dig som är serviceinriktad då en av restaurangens värdegrunder är gästen i fokus.

Vi vill att du är flexibel, noggrann, stresstålig

Vi ser gärna att du har lätt för att samarbeta och tycker om att lära dig nya saker.

Detta är den perfekta tjänsten för dig som vill ha ett flexibelt och självständigt arbete med utvecklingsmöjligheterna.