Kock till Bredängsskolan

Om jobbet

Stockholm - vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss - för stockholmarna.

Välkommen till Bredängsskolan

Bredängsskolan är en F-9-skola med grundskola och anpassad grundskola.

Vi har cirka 400 elever och omkring 100 medarbetare. Varje dag tillagar vi cirka 500 lunchportioner samt serverar frukost och mellanmål.

Vi lagar mat från grunden i så stor utsträckning som möjligt och arbetar med näringsrika, hållbara och klimatsmarta måltider som eleverna tycker om. Vårt salladsbord har en central roll i måltiden och är en viktig del av vårt kvalitetsarbete, det ska vara varierat, näringsrikt och inbjudande varje dag.

Vi erbjuder

Stadens förmåner, bland annat friskvårdsbidrag

Ett nyrenoverat kök och matsal med nya maskiner och goda arbetsförutsättningar

Ett tillagningskök med höga ambitioner kring kvalitet och hållbarhet

En stabil arbetsgrupp med god gemenskap

Din roll

Som kock på Bredängsskolan ingår du i ett team som ansvarar för hela måltidskedjan, från planering till servering.

Arbetsuppgifter:

Tillagning av lunch, inklusive vegetariska alternativ

Tillagning av allergi- och specialkost

Bakning av bröd

Förberedelse av salladsbuffé

Mottagning och hantering av varor

Disk, städning och ordning i kök och matsal

Egenkontroll enligt stadens riktlinjer och HACCP

Närvaro i matsalen under servering

Arbetet utförs yrkesmässigt med fokus på livsmedelssäkerhet, kvalitet och god arbetsmiljö.

Vi söker dig som

Är utbildad kock eller har motsvarande dokumenterad erfarenhet

Har erfarenhet av arbete i storkök eller restaurangkök

Har goda kunskaper om näringslära samt allergi- och specialkost

Har utbildning i livsmedelshygien och kunskap om HACCP

Har god datorvana

Behärskar svenska i tal och skrift

Erfarenhet från skolkök är meriterande.

Som person är du serviceinriktad, lösningsfokuserad, strukturerad och ansvarstagande. Du bidrar till ett gott samarbete och ett positivt arbetsklimat.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.