Kock med menyansvar till Peetgården, Säsong och Foodmaker Boden/Sävast

Om jobbet

Är du en kreativ, strukturerad och passionerad kock som vill arbeta i spännande miljöer med stor variation?

Vi söker nu en engagerad kock till tre av våra verksamheter i Sävast och Boden - där matupplevelser, hållbarhet och kvalitet står i centrum.

Om oss

Vi driver tre verksamheter i Boden/Sävast med starkt fokus på lokal mat och upplevelser:

Peetgården - en unik 1600-talsgård och mötesplats där maten är central i upplevelsen, inklusive event, middagar och gruppbokningar.

Säsong - restaurang, hotell och konferens på Boden Business Park med säsongsbetonad och hållbar mat.

Foodmaker - catering och matlådor med lokal förankring och hög kvalitet för alla typer av tillställningar.

Vi lagar mat efter säsong, med lokala råvaror i fokus, och vill skapa minnesvärda smakupplevelser för våra gäster - oavsett om det är lunch, middag, konferens, bröllop eller catering.

Arbetsuppgifter

Som kock hos oss ingår du i köksteamet och kommer att:

Tillaga mat för lunchrestaurang, à la carte och event

Delta i menyarbete och menyutveckling utifrån säsong och koncept, med lokala råvaror i fokus.

Ansvara för produktion vid catering, både små och stora volymer.

Arbeta med kvalitet, råvaruhantering och presentation

Bidra till att utveckla våra matkoncept tillsammans med teamet.

Arbetet är mestadels dagtid, men kvällar och helger förekommer i samband med evenemang, middagar och cateringuppdrag.

Vi söker dig som

Har erfarenhet som kock, gärna både i restaurang och catering, samt erfaranhet att skapa innovativa menyer.

Trivs med variation och att arbeta självständigt.

Har goda kunskaper i menyplanering och råvaruhantering.

Är engagerad, kreativ och ansvarstagande.

Har god samarbetsförmåga och hög servicekänsla.

Vi erbjuder

En dynamisk och stimulerande arbetsmiljö i tre olika matkoncept, med fokus på det lokala.

Stora möjligheter att påverka menyer och utveckla våra matupplevelser.

Stark lokal förankring och kunder med höga förväntningar.

Tillsvidareanställning med start enligt överenskommelse.

Konkurrenskraftiga villkor.

Placering

Sävast och Boden, Norrbotten

Tillträde

Enligt överenskommelse