Biträdande kökschef

Om jobbet

Astrid Lindgrens Vimmerby Aktiebolag, driver två besöksmål. I Astrid Lindgrens Värld kan du möta Astrids berättelser och karaktärerna från böckerna och filmerna och på Astrid Lindgrens Näs kan du fördjupa din kunskap om Astrid Lindgrens liv och gärning.

Vi är 72 tillsvidareanställda, och ca 650 säsongsanställda medarbetare. Hos oss är alla en lika viktig del i att skapa en äkta och genuin upplevelse av Astrid Lindgrens berättelser, och sprida kunskapen om hennes liv och gärning.

Biträdande kökschef till Astrid Lindgrens Vimmerby.Vi söker en biträdande kökschef som vill vara med och leda en av Sveriges mest unika köksverksamheter.

Hos oss får du en nyckelroll i en stor och levande verksamhet där småländsk husmanskost, gästupplevelser och närvarande ledarskap står i centrum. Vi söker dig som har trygghet i yrket och gillar att skapa arbetsglädje hos både unga och lite äldre säsongsmedarbetare. Förhoppningsvis drivs du också av att skapa struktur, kvalitet och känner ansvar för allas arbetsmiljö.

Det här är rollen för dig som:

• Har flera års erfarenhet som kock och gärna tidigare ledarerfarenhet
• Är van vid både stora volymer, à la carte och event/festvåning
• Brinner för bra råvaror och genuint mathantverk
• Trivs i en verksamhet där uppdragen och verksamheten växlar efter säsong och periodvis vill jobba mycket lunchtid.

Hos oss får du:

• Ett utvecklande jobb som ledare med stort ansvar och inflytande
• Arbeta tillsammans med erfarna kökschefer och engagerade kollegor
• Jobba med lokala råvaror från småländska producenter och bönder
• Möjlighet att påverka och utveckla både vår organisation och matupplevelserna.

Under parksäsongen består vår mat- och dryckesverksamhet av cirka 230 medarbetare, varav 50-60 arbetar i köken. Tillsammans ansvarar vi för den dagliga driften av fyra restauranger, kallköksproduktion och ett flertal större och mindre försäljningsenheter. Övriga året är vi 14 helårsanställda på avdelningen för mat & dryck.

Vi tror på ett modernt och engagerat ledarskap där struktur, ansvar och positiv energi är lika viktigt som glädjen och stoltheten för vällagad mat. Här får du möjlighet att skapa tusentals genuina måltidsupplevelser för både stora och små gäster - varje dag.

Om tjänsten

• Tillsvidareanställning på heltid (100 %)
• Provanställning tillämpas
• Tillträde enligt överenskommelse - snarast möjligt.

Vill du kombinera matglädje, ledarskap och livskvalitet på en arbetsplats där våra värdeord är respekt, kvalitet, lekfullhet och barnens perspektiv!

Välkommen med din ansökan eller hör av dig om du har frågor eller vill veta mer!

Kollektivavtal/Lön

Kollektivavtal finns mellan Visita/HRF, Månadslön, individuell lönesättning.

Ansökan
Intervjuer kommer att ske löpande så vänta inte med din ansökan! Vi tar endast emot ansökningar insända genom vårt ansökningsverktyg på vår hemsida (ej via vanlig post eller e-post). Skicka med CV, personligt brev och gärna ett foto på Dig själv, alla ansökningar behandlas konfidentiellt.

Kontaktpersoner

Sara Hedblom Avdelningschef Mat & Dryck

Linnéa Hindvik Personalchef 0492- 798 02

Avdelning Mat & Dryck Roll Kök Platser Vimmerby