Bagare till hantverksbageri

Om jobbet

Vi söker en bagare med bred kompetens som känner sig trygg i hela hantverket - från levande surdegar till laminerade degar och klassiska kakdegar. Hos oss bakas allt från grunden, varje dag, med stor respekt för råvaran och ett hållbart tänk i allt vi gör.

Om tjänsten

Du blir en viktig del av vårt bageri där variationen är stor. Ena stunden jobbar du med surdegsbröd, nästa med croissanter, vetedegar eller småkakor. Vi söker dig som kan växla mellan olika typer av degar och har förståelse för hur de beter sig genom hela processen.

Om oss

Vi är ett mindre hantverksbageri, konditori och café i Sundsvall med stort fokus på kvalitet, råvara och arbetsglädje. Här jobbar vi tätt tillsammans, hjälper varandra över gränserna och har kul på jobbet - även när tempot är högt.

Vi arbetar främst med svenska och gärna norrländska råvaror och vill vara en positiv kraft i vår stad.

Arbetsuppgifter

Bakning av surdegsbröd

Produktion av laminerade degar (croissanter, wienerbröd)

Tillverkning av bullar, kakor och småkakor

Arbete med olika degar genom hela processen

Planering och förberedelser i produktionen

Bidra med idéer och utveckling av sortiment

Kvalifikationer

Utbildad bagare eller motsvarande erfarenhet

Stor erfarenhet av surdeg, laminerade degar och kakdegar

God förståelse för degars egenskaper och jäsning

Självständig, noggrann och ansvarstagande

En lagspelare som gillar att jobba i ett mindre team

Vi erbjuder

Bra arbetstider

Ett kreativt och varierat arbete

Möjlighet att påverka och utvecklas

Ett sammansvetsat team med mycket arbetsglädje

Övrigt

Tjänsten är heltid med start enligt överenskommelse.



Ansökan

Skicka din ansökan med CV och en kort presentation till stenstansbageri@gmail.com

Urval sker löpande.