Universitetslektor/Universitetsadjunkt i måltidskunskap

Vi söker en universitetslektor/universitetsadjunkt i måltidskunskap och värdskap med inriktning professionellt matlagningshantverk/gastronomi för tillsvidareanställning vid Restaurang- och hotellhögskolan (RHS). Ämnesområde Ämnesområdet för anställningen är måltidskunskap och värdskap Bakgrund Restaurang- och hotellhögskolan vid Örebro universitet söker nu en person som inom utbildning och forskning vill vara med att utveckla framtidens hållbara gastronomi (mat, dryck och måltider). Institutionen är beläget i vackra Bergslagen vid eget campus i Grythyttan med 175 studenter och ett 30 tal anställda. Inom grundutbildning erbjuds de två kandidatprogrammen Kulinarisk kock och måltidskreatör samt Sommelier och måltidskreatör. På avancerad nivå är det möjligt att läsa kurser som leder till en ettårig magisterexamen. Vid institutionen bedrivs även forskarutbildning och forskning inom ämnet måltidskunskap. Arbetsuppgifter Vid Örebro universitet förutsätts att en universitetslektor ägnar sin arbetstid åt både undervisning på samtliga nivåer och forskning, samt därtill hörande samverkan. I arbetsuppgifterna ingår förutom undervisning, forskning och samverkan även utvecklingsarbete, administration och kompetensutveckling. Undervisningen omfattar dessutom handledning, examination, kursutveckling, planering och utvärdering. En universitetsadjunkt ska huvudsakligen ägna sin tid åt undervisning inom utbildning på främst grundnivå samt därtill hörande samverkan. En universitetsadjunkt ska även bidra till universitetets utveckling. Anställningen avser i huvudsak arbetsuppgifter i kurser med inriktning professionellt matlagningshantverk och gastronomi inom kandidatprogrammet Kulinarisk kock och måltidskreatör. I arbetsuppgifterna ingår kursansvar, kurs- och undervisningsplanering, schemasättning, genomförande av både teoretisk undervisning och praktiska/laborationsbaserade matlagningsmoment, examination, kursutvärdering med tillhörande analys samt kursutveckling. Dessutom förväntas man aktivt bidra till kursutveckling tillsammans med institutionens lärarlag. I arbetsuppgifterna ingår även att tillsammans med institutionens forskargrupper bidra till forskningsprojekt inom matlagningshantverk, gastronomi, sensorik och hållbarhet. En disputerad lektor förväntas även söka forskningsanslag och tillsammans med andra forskare generera vetenskapliga publikationer samt handledning av doktorander. Behörighet och Bedömningsgrunder För att läsa annonsen i dess helhelt besök oru.se/ledigajobb   Information Anställningen är 80 %, tillsvidare med tillträde enligt överenskommelse. Örebro universitet tillämpar individuell lönesättning och i förekommande fall provanställning. Tjänstgöringsort är Grythyttan där campusbaserad undervisning sker. Närmare upplysningar om anställningen lämnas av: enhetschef Helene Gustafsson 019-30 20 09, helene.gustafsson@oru.se eller Prefekt Ute Walter 019–30 20 36, ute.walter@oru.se Vid Örebro universitet förväntar vi oss att alla medarbetare är öppna för utveckling och förändring, tar ansvar för sin egen arbetsinsats och kvalitet, visar engagemang att samverka och bidra till utveckling samt visar respekt för andra genom ett konstruktivt och professionellt förhållningssätt. Örebro universitet arbetar aktivt med lika villkor och jämställdhet och för att vår arbetsmiljö ska präglas av öppenhet, tillit och respekt. Vi värdesätter de kvaliteter mångfald tillför verksamheten. Ansökan Du gör din ansökan på vår hemsida genom att klicka på knappen "Ansök". En komplett ansökan ska innehålla följande elektroniska dokument: • Ett personligt brev med motivering till hur du kan bidra till universitetets fortsatta utveckling • CV med relevant beskrivning av samlad kompetens • Pedagogisk portfölj (enligt Örebro universitets riktlinjer) • Vetenskaplig portfölj (för sökande till lektor) • Publikationslista • Kopior av relevanta betyg/intyg som styrker behörighet och krav Endast handlingar skrivna på svenska, engelska, norska eller danska kan bedömas. Mer information för dig som sökande hittar du på vår Lediga-jobb-sida: https://www.oru.se/jobba- hos-oss/lediga-jobb/information-for-dig-som-sokande-och-sakkunnig/ Sista ansökningsdag är 2022-08-15. Välkommen med din ansökan! Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemanningsföretag i rekryteringen. Enligt Riksarkivets föreskrifter måste vi arkivera en omgång ansökningshandlingar exkl. publikationer i två år efter att tillsättningsbeslutet vunnit laga kraft.