Tandooriman till Little India

Om oss

Little India är en väletablerad indisk restaurang i Kista som serverar klassiska och autentiska indiska rätter med fokus på smak, kvalitet och tradition. Vi söker nu en erfaren och engagerad Tandooriman som vill vara med och stärka vårt köksteam.

Arbetsuppgifter

Som Tandooriman arbetar du främst med att:

Baka naanbröd och andra tandooribakade bröd i lerugn

Marinera kött enligt traditionella indiska recept

Sköta grillen och tillaga tandoorirätter som kyckling, lamm och fisk

Förbereda råvaror enligt kökets rutiner

Stötta kockarna vid behov i det övriga köksarbetet

Säkerställa god hygien och ordning vid grillstationen

Kvalifikationer

Tidigare erfarenhet av tandoorimatlagning är ett krav

Kunskap i att baka naan, marinera kött och hantera tandooriugn/grill

God samarbetsförmåga och förmåga att arbeta effektivt i team

Du är noggrann, snabb och har passion för indisk mat

Grundläggande kunskaper i svenska eller engelska

Som Tandooriman arbetar du främst med att:

Baka naanbröd och andra tandooribakade bröd i lerugn

Marinera kött enligt traditionella indiska recept

Sköta grillen och tillaga tandoorirätter som kyckling, lamm och fisk

Förbereda råvaror enligt kökets rutiner

Stötta kockarna vid behov i det övriga köksarbetet

Säkerställa god hygien och ordning vid grillstationen

Kvalifikationer

Tidigare erfarenhet av tandoorimatlagning är ett krav

Kunskap i att baka naan, marinera kött och hantera tandooriugn/grill

God samarbetsförmåga och förmåga att arbeta effektivt i team

Du är noggrann, snabb och har passion för indisk mat

Grundläggande kunskaper i svenska eller engelska

Öppen för alla

Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.