Sous Chef sökes

Om jobbet

Om rollen
Som sous chef är du en del av restaurangens ledningsgrupp och har ett stort ansvar för den dagliga driften.
Du arbetar aktivt i service samtidigt som du är med och utvecklar köket framåt.
När köksmästaren inte är på plats leder du köket och säkerställer att kvalitet, struktur och samarbete genomsyrar verksamheten.

Arbetsuppgifter

• Leda och fördela arbetet i köket
• Ansvara för kvalitet och leverans under service
• Vara delaktig i menyutveckling
• Beställningar och inventering
• Bemanning och planering
• Uppföljning av rutiner och hygien

Vi söker dig som

• Har minst 5 års erfarenhet som kock
• Har minst 2 års erfarenhet i ledande position
• Är trygg i din ledarroll och kan både styra och stötta teamet
• Är kreativ, lösningsorienterad och strukturerad

Om tjänsten

• Tillsvidareanställning på heltid
• Arbetstid: lunch, kväll och helg
• Söndagar stängt och varannan helg ledig
• Kollektivavtal
• Lön och startdatum enligt överenskommelse

André Elmberg

F&B Manager