Restaurangchef till välbesökt restaurang i Tromsø

Om jobbet

Arbetsbeskrivning

Vi söker nu efter en Restaurangchef till en restaurang inom en av Norges största restauranggrupper - Akershusgruppen, som driver flertalet av Norges mest populära restauranger.

Vill du leda en restaurang med hög energi och ambitiösa mål? Hos Kull Bar & Grill, som ligger centralt i Tromsø hamn, får du fullt ansvar för drift, personal och resultat i en miljö där detaljerna räknas. Restaurangen är en av Tromsös mest besökta.

I den operativa rollen som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift, ekonomiska resultat och strategiska utveckling. Du spelar en nyckelroll i att säkerställa lönsamhet, motiverade medarbetare och positiva gästupplevelser. Rollen är operativ och du är en synlig ledare som trivs ute i restaurangen tillsammans med teamet.

För dig som flyttar till Tromsø finns det boende (lägenhet) tillgängligt efter överenskommelse.

Dina huvudsakliga ansvarsområden:

• Personalansvar - rekrytering, introduktion, schemaläggning, uppföljning och utveckling av medarbetare

• Drift och ekonomi - budgetansvar, rapportering och effektiv resursplanering

• Service och kvalitet - säkerställa höga standarder inom mat, dryck och den övergripande gästupplevelsen

• Försäljning och konceptutveckling - stärka och vidareutveckla Kull Bar & Grills position på marknaden

• Operativ ledning - vara närvarande i restaurangen, synlig och engagerad i det dagliga arbetet



Vem är du?


Vi söker en ledare som kombinerar struktur och affärsförståelse med en genuin passion för service och människor.

Kvalifikationer:

• Ledarerfarenhet från restaurang, hotell eller andra serviceorienterade verksamheter

• Stark ekonomisk förståelse och erfarenhet av budgetarbete och rapportering

• Förmåga att bygga starka team och skapa goda resultat

• Hög energi, en positiv inställning och god kommunikativ förmåga

• En genuin passion för mat, dryck och gästupplevelser

Vi erbjuder:

• En central ledarroll i en av Tromsøs mest välbesökta restauranger

• Konkurrenskraftiga villkor och goda utvecklingsmöjligheter inom Akershusgruppen

• Ett starkt professionellt arbetsklimat och stödjande ledarkollegor inom koncernen

• En arbetsplats där du har möjlighet att forma din egen arbetsvardag

• Hjälp med boende i Tromsö

Ansökan:

Om du motiveras av att skapa resultat, utveckla människor och leverera riktigt bra gästupplevelser vill vi gärna höra från dig.

Varmt välkommen med din ansökan!