Persien och Afghan Spl Kock

Arbetsuppgifter

Som Spl Kock arbetar du främst med att:

Baka naanbröd och andra tandooribakade bröd i lerugn

Marinera kött enligt traditionella Persien och Afghan recept.

Sköta grillen och tillaga tandoorirätter som kyckling, lamm och fisk

Förbereda råvaror enligt kökets rutiner

Stötta kockarna vid behov i det övriga köksarbetet

Säkerställa god hygien och ordning vid grillstationen

Kvalifikationer

Tidigare erfarenhet av tandoorimatlagning är ett krav

Kunskap i att baka naan, marinera kött och hantera tandooriugn/grill

God samarbetsförmåga och förmåga att arbeta effektivt i team

Du är noggrann, snabb och har passion för Persien och Afghan mat

Grundläggande kunskaper i svenska eller engelska och Parsi och Dari.

Som Spl Kock arbetar du främst med att:

Baka naanbröd och andra tandooribakade bröd i lerugn

Marinera kött enligt traditionella Persien och Afghan recept.

Sköta grillen och tillaga tandoorirätter som kyckling, lamm och fisk

Förbereda råvaror enligt kökets rutiner

Stötta kockarna vid behov i det övriga köksarbetet

Säkerställa god hygien och ordning vid grillstationen

Kvalifikationer

Tidigare erfarenhet av tandoorimatlagning är ett krav

Kunskap i att baka naan, marinera kött och hantera tandooriugn/grill

God samarbetsförmåga och förmåga att arbeta effektivt i team

Du är noggrann, snabb och har passion för Persien och Afghan mat

Grundläggande kunskaper i svenska eller engelska och Parsi.

Öppen för alla

Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.