Konditor till Stiftsgården Åkersberg

Konditor till Stiftsgården Åkersberg

Är du en noggrann och kreativ konditor som älskar att skapa bakverk från grunden? Vi söker dig som vill bli en viktig del av vårt kök på Stiftsgården Åkersberg i Höör.

Om tjänsten

Som konditor ansvarar du för allt vårt fikabröd och desserter - från småkakor och mjuka kakor till tårtor, desserter och bröd till både fika och middagar. Du arbetar nära kökschefen som leder arbetet, men har ett stort eget ansvar och jobbar till största del självständigt.

Arbetsuppgifter

Baka kakor, tårtor, desserter och bröd för fika, konferens och restaurangmiddagar

Skapa och förfina recept säsongsvis tillsammans med köket

Planera produktion efter beläggning och beställningar

Beställa råvaror och hålla ordning i konditoriet

Säkerställa god livsmedelshygien och egenkontroll

Vid behov stötta kök/servis inför service och evenemang

Vi söker dig som

Har erfarenhet som konditor/bagare och trivs med att arbeta självständigt

Är kvalitetsmedveten, strukturerad och har öga för smak, textur och presentation

Är flexibel och gillar varierade dagar med både vardag och fest

Kommunicerar väl och samarbetar fint med kök och servis

Intresse för att utveckla desserter som matchar vår meny och våra paket

Om oss

Stiftsgården Åkersberg är en del av Svenska kyrkan. En välrenommerad plats för både konferenser, privatpersoner och läger där avkoppling och fina måltidsupplevelser står i fokus. Vi erbjuder en rofylld och inspirerande miljö, där våra gäster kan njuta av maten i restaurangen eller i Andrum Spa. Är du den vi söker? Skicka din ansökan med CV och referenser till kent.bursell@akersberg.se.