Kökmästare till Hornsgatan kvarterskrog

Om jobbet

På Hornsgatan Kvarterskrog & Barservering är du välkommen när du vill, hur du vill - uppsluppen i en bågformad soffa under en stimmig middag med en krispig råraka och en flaska chablis.

Eller kanske smuttandes på ett glas cava i baren sent en eftermiddag, förtrollad av vajande kanariepalmer innan de första raderna till en ny roman landar på tangenterna.

🌟 Köksmästare sökes till vår kvarterskrog på Hornsgatan!

Julen är här och vi letar efter en ny köksmästare till vår levande och omtyckta kvarterskrog på Hornsgatan. Är du redo att ta klivet in i en central roll där värme, kreativitet och genuin matglädje står i fokus? Då kan det vara just dig vi söker!

🍽 Om oss

Hos oss är alla välkomna - när man vill, hur man vill.

Slå dig ner i en bågformad soffa under en stimmig kväll med krispig råraka och ett glas chablis, eller ta en cava i baren en eftermiddag när du bara vill landa en stund.

Vår meny hämtar inspiration från:

Det klassiska köket

Lantköket

Modern husman

Södra Europas enkla och välkända mattraditioner

Vi erbjuder en helhetsupplevelse med prestigelös service, generös meny och en varm, hjärtlig atmosfär. 🥂

📌 Kort fakta

Omfattning: Heltid

Anställningsform: Tillsvidare med 6 månaders provanställning

Varaktighet: Tillsvidare

Tillträde: Enligt överenskommelse

Lön: Fast månadslön, enligt överenskommelse

👨‍🍳 Om rollen

Som köksmästare leder du köket och säkerställer att teamet levererar matupplevelser av hög kvalitet. Du är en närvarande ledare med passion för råvaror, smaker och människor.

Vi söker dig som:

Tar ansvar och är lösningsorienterad

Är lyhörd för både gäster och kollegor

Brinner för mat och dryck

Kommunicerar tydligt och prestigelöst

Trivs med att coacha, inspirera och utveckla ditt team

Arbetstiderna är varierande (kvällar, helger och luncher). Du blir en del av restaurangens driftgrupp tillsammans med restaurangchef och barchef.

📝 Dina huvudsakliga ansvarsområden

Driva, utveckla och ansvara för köket som helhet

Arbeta mot uppsatta mål, plan och budget

Säkerställa hög service- och kvalitetsnivå

Utveckla rutiner och arbetssätt

Rekrytera, leda och coacha köksteamet

Administrativt arbete (schema, kalkylering m.m.)

Löpande ekonomisk rapportering

🔧 Meriterande kunskaper

Officepaketet

Personalkollen

Bazaro

Ancon

✉️ Ansökan

Välkommen med din ansökan via länken.

Observera: Vi tar inte emot ansökningar via e-post.

5 års erfarenhet eller mer