KOCK - SPECIALKOST MALMÖ

Om jobbet

Skolfood söker en erfaren kock inom storhushåll med inriktning på special- och allergikost.

Du är en morgonpigg, glad, trevlig & tillmötesgående person. Du är prestigelös och du tar dig med glädje an både stora och små uppgifter.

Det är av största vikt att du är engagerad i ditt arbete och har en positiv och lösningsorienterad inställning. För att lyckas i rollen bör du ha både hög stresströskel och stor kapacitet då det förekommer perioder med hög arbetsbelastning. Du bör ha god köksvana och specialkostkunskaper. Dina ansvarsområden är tillagning av skolmåltider men även andra arbetsuppgifter kan förekomma. Svenska i tal och skrift är ett krav då vi arbetar med känsliga grupper som har specialanpassad kost.

Arbetsuppgifter

Förberedelse och produktion

Hantering enligt livsmedelslagen och gällande egenkontroller.

Samt alla de förekommande arbetsuppgifter som finns i ett produktionskök

Personliga egenskaper

God förmåga att hantera stress

Organiserad i ditt arbete då arbetsuppgifterna ställer höga krav på noggrannhet

Flexibel och självgående

Engagemang

God servicekänsla

Kvalifikationer

Minst 5 års erfarenhet

Erfarenhet om livsmedelshantering

Tala och skriva på svenska obehindrat är ett krav