Kock

Om jobbet

Rasta Värmland är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige där vi driver Restaurang, butik & hotellverksamhet.Här på Rasta Värmland har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost samt en välsorterad trafik butik som drivs under varumärket OKQ8.

Arbetsbeskrivning

Vi letar efter en stresstålig och engagerad kock som kommer ha köksansvar och som kan bidra till att göra vår verksamhet på Rasta till succé. Du kommer tillsammans med de övriga i teamet att ha nyckelrollen i att säkerställa att våra besökare får en smakfull och minnesvärd upplevelse genom kvalitativa måltider och utmärkt service.

Arbetsuppgifter

Planera och förbereda måltider med hög kvalitet och noggrannhet.

Upprätthålla en ren och organiserad arbetsmiljö för effektiv och säker matlagning.

Du förbereder och tillagar måltider av hög kvalitet.

Arbetar tillsammans med övrig kökspersonal för att säkerställa en smidig och effektiv lunch-/middagsservering.

Beställnings, inventering och kalkyleringsuppgifter ingår samt tillsammans med platschef se till att kalkyler och portionering efterlevs för att säkerhetsställa en god bruttovinst.

Kvalifikationer och Erfarenhet

Erfarenhet från professionellt kök - Tidigare arbete som kock, gärna inom svensk husmanskost.

Stresstålig och effektiv - Van vid att hantera högt tempo och arbeta under tidspress.

Kunskap om livsmedelshantering och hygien - God förståelse för säker matlagning och HACCP-rutiner.

Självgående och ansvarsfull - Förmåga att arbeta självständigt och ta ansvar för ditt arbetsområde.

Goda kunskaper inom köksekonomi - Förståelse för råvarukostnader, svinnhantering och effektiv köksdrift.

Arbetstid och Förmåner

Anställningsform: DeltidSysselsättningsgrad: Ca. 80%Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar.Lön: Enligt kollektivavtal.Tillträde: Enligt överenskommelse dock senast 2 Mars.

Ansökningsprocess

Sök tjänsten redan idag! Vi behandlar ansökningar fortlöpande och ser fram emot att höra från dig. För frågor eller mer information om rollen, kontakta