Kock för luncher och à la carte

Om jobbet

Åda Krog är en lantlig krog belägen i naturskön miljö vid golfbana. Verksamheten är öppen året runt med lunchservering och konferenser. Under golfsäsongen och sommarhalvåret utökas verksamheten med à la carte, event, bröllop och liveevent. Hösten bjuder upp till skaldjurs event och i slutet på november drar julbordet igång.

Arbetsuppgifter

Som kock hos oss ansvarar du för:

Tillagning av lunch- och à la carte-rätter

Produktion av konferensmåltider, event och temakvällar

Mise en place och planering av köksarbete

Efterlevnad av hygien-, egenkontroll- och säkerhetsrutiner

Samarbete med köksansvarig och servering för effektiv drift

Kvalifikationer - krav

Dokumenterad erfarenhet av arbete som kock

God kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll

Förmåga att arbeta självständigt i kök

Ansvarstagande, strukturerad och samarbetsvillig

Flexibel gällande arbetstider (dag, kväll och helg)

Utbildning inom restaurang/storhushåll är meriterande men ersätter inte kravet på erfarenhet.

Anställningsvillkor

Lön enligt kollektivavtal

Kollektivavtal finns

Arbetstid enligt schema



Ansökan

Ansökan skickas till krogen@adagolf.se

Urval sker löpande och tjänsten kan tillsättas snabbt om rätt person hittas.