Bartender (bar + service) till Zinnia - Götgatan 28

Om jobbet

Zinnia är en liten asiatisk restaurang och cocktailbar på Götgatsbacken. Köket har kinesisk prägel med influenser från Sichuan - ramen, dumplings och bowls. I baren jobbar vi med klassiska cocktails, signaturdrinkar och sprit som baijiu.

Lokalen är liten, tempot är högt och kontakten med gästerna är nära. Många återkommer, så relationer och stämning är en stor del av upplevelsen.

Rollen

Det här är en kombinerad roll där du är en del av servicen i rummet, med fokus på baren. I praktiken innebär det ofta att du:

Jobbar i baren och blandar cocktails (klassiker + signaturdrinkar)

Tar beställningar vid bord och serverar mat

Håller ordning på barprepp, renlighet och flöde under service

Ansvarar för varubeställningar från leverantörer och tar emot leveranser

Du förväntas ta ansvar för helheten, vara proaktiv i ett litet team och gärna bidra med idéer till drinkar och upplägg.

Vi söker dig som

Har erfarenhet av att stå i bar

Kan klassiska cocktails och har bra grundteknik

Är bekväm med bordsbeställningar och matservering

Är social, lyhörd och gillar att skapa relation med gäster

Trivs i högt tempo, tar ansvar och jobbar strukturerat

Funkar bra i ett litet team och hjälper till där det behövs

Gillar att testa nytt och utveckla drinkar

Vi anställer så fort vi hittar rätt kandidat. Välkommen med din ansökan!