bar chef

Om jobbet

Baransvarig till Restaurang Backstugan i Solna

Restaurang Backstugan söker en mycket erfaren och ansvarsfull bartender som kan ta ett helhetsansvar för baren och utveckla verksamheten i en historisk och växande restaurangmiljö.

Arbetsuppgifter:

Ansvara för hela barverksamheten

Leda och organisera arbetet i baren

Skapa drinkar, cocktails och signaturmeny

Ansvara för beställningar, lager, inventering och planering

Säkerställa hög service och kvalitet

Utbilda och handleda övrig barpersonal

Arbeta nära restaurangchef i drift och event

Krav:

Minst 3 års erfarenhet som bartender

Dokumenterad erfarenhet av att vara baransvarig eller liknande

Stark kunskap om cocktails, klassiska drinkar och service

God engelska (svenska är ett plus)

Självständig, noggrann och ledarskapsförmåga

Personliga egenskaper:

Kreativ

Social och serviceinriktad

Ansvarstagande

Strukturerad

Lösningsorienterad

Anställningsform: Heltid/deltid enligt överenskommelse

Start: Omgående

Plats: Restaurang Backstugan, Filmstaden Solna

Ansökan: info@backstugan.nu