Ansvarig kock

Vi erbjuder en ordinarie anställning som ansvarig kock inom kostservice i Mariehamns stad! I rollen har du möjlighet att bidra till utvecklings- och kvalitetsarbete och utvecklas i ditt ledarskap.

VÅR VERKSAMHET
Välkommen till vårt team inom kostservice i Mariehamns stad! Vi är drygt 40 engagerade medarbetare som dagligen ser till att våra måltidsgäster inom barnomsorg, grundskola och äldreomsorg får välsmakande och näringsrika måltider. Grunden i våra menyer utgår från traditionell husmanskost med moderna inslag. Våra gäster är mellan 9 månader och 100+ år.

ARBETSUPPGIFTER
Vi söker nu en ansvarig kock till vårt team. Din huvudsakliga placering blir i Odalgårdens kök, men arbete i andra kök kan förekomma vid behov. Arbetstiden är 26 timmar per vecka med möjlighet till mertid. Köket är bemannat alla årets dagar mellan kl. 07.00-18.30, arbete är enligt rullande schema där kvälls- och helgpass ingår. Köket bemannas av en ansvarig kock och två kockar.

SOM ANSVARIG KOCK KOMMER DU ATT:
- Planera, leda och utveckla det dagliga arbetet i köket
- Ansvara för schemaläggning och bemanning
- Planera och organisera inköp för den dagliga produktionen
- Granska följesedlar och fakturor
- Delta i den dagliga matlagningen
- Medverka i menyplanering och receptutveckling
- Ansvara för kökets egenkontroll
- Medverka i kvalitets- och utvecklingsarbete
- Säkerställa att maten håller hög kvalitet och god smak
- Samverka och nätverka med övriga team inom kostservice i Mariehamns stad

VI SÖKER DIG SOM
Du är en erfaren, engagerad och kvalitetsmedveten kock som brinner för god mat och service. Du har ett genuint intresse för matlagning och delar vår övertygelse om att måltiden är en viktig del av människors vardag.

Vi ser att du:
- Är van att arbeta självständigt och ta egna initiativ
- Trivs med att arbeta i team och har ett positivt och lösningsfokuserat förhållningssätt
- Är mål- och utvecklingsinriktad och bidrar med nya idéer
- Är ett föredöme för dina kollegor och värnar om en god arbetsmiljö
- Har lätt för att kommunicera och samarbeta med både kollegor och måltidsgäster
- Bemöter alla med omtanke och respekt

Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.

KVALIFIKATIONER
- Yrkesexamen som kock eller annan erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig
- Minst 5 års erfarenhet av arbete som kock är meriterande
- Erfarenhet av arbete i team, inköp och menyplanering ses som en fördel
- Baskunskaper i Office 365 är önskvärt

ANSTÄLLNINGSVILLKOR
Tjänsten är en tillsvidareanställning på deltid, 26 timmar per vecka i periodarbete. Prövotid om 6 månader tillämpas. Ett straffregisterutdrag för arbete med äldre och barn ska kunna uppvisas före anställning.

Som anställd på Mariehamns stad har du möjlighet att ta del av våra förmåner via epassi med motion, kultur och massage samt subentionerade priser på stadens egna idrottsanläggningar.

Grundlönen är 2672,05₠, eventuella tillägg tillkommer.

TILLTRÄDE OCH REKRYTERINGSPROCESS
Tillträde: 18 augusti 2025 eller enligt överenskommelse.

Den sökande bör kunna ställa upp för intervju under vecka 27. Intervju kan göras via Teams vid behov. Intervjuer kan även komma att hållas fortlöpande vid behov.

För att säkerställa en rättvis och inkluderande rekryteringsprocess använder vi anonym rekrytering. Det innebär att vi i ett första steg anonymiserar ansökningarna, där information som namn, ålder, kön och andra personuppgifter inte syns. Detta hjälper oss att fokusera på din kompetens, erfarenhet och potential. Vårt mål är att skapa en process där alla har samma möjligheter att visa vad de kan bidra med.

MER INFORMATION
Vid frågor kontakta kostservicechef Ulrika Carlsson, tel. +358 18 531 229 eller e-post[email protected]
Läs mer
http://www.mariehamn.ax

Kontaktinformation
https://www.kuntarekry.fi/se/jobbar/ansvarig-kock-668302-1/
Lär dig mer om oss
I sjöfartsstaden Mariehamn, Ålands egen huvudstad, är havet alltid nära. Med ett rikt kultur- och friluftsliv, hög kommunal service och ett dynamiskt näringsliv är Mariehamn en attraktiv stad att bo och arbeta i. När avstånden är korta finns det mer tid för fritid. Mariehamns stad är en stor och modern arbetsgivare med cirka 800 anställda inom flera olika branscher. Vi arbetar för att ge våra invånare den bästa vardagen, samtidigt som vi utvecklar vår förvaltning och service så att vi även i fortsättningen är en attraktiv stad för våra invånare och besökare.

Plats
Pb 5
22100 Mariehamn